たぶろぐ2

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山口県岩国市「らあめん彩龍」のラーメン

キタキタキタ～

山口県岩国市「彩龍」のラーメン

白濁の奇麗な色合いのスープ。
豚骨のほのかな香りのするスープ。
やや粘度の高いスープ。
しっかりとダシの効いたスープ。
塩加減が丁度良いスープ。
おいすい～～スープ。

山口県岩国市「彩龍」のラーメン

コシがあって僅かながら表面にザラつきのあるストレート麺。
スープとの絡みが良いぞ。

彩龍のラーメンは通算4杯目だが、一番美味しかった。

山口県岩国市「彩龍」のラーメン

らあめん彩龍

所在地	〒742-0301山口県岩国市周東町祖生800【地図】
電話番号	0827-85-0771
営業時間	11：00～14：00　17：30～20：00 ※変更の可能性があるので、遠方の方はTEL確認してからの訪問を推奨。
定休日	月曜日、火曜日（祝日の場合は営業） ※2008年3月については月曜日～木曜日を休業。変更の可能性があるので、遠方の方はTEL確認してからの訪問を推奨。
駐車場	あり
席数	テーブル36席　カウンター8席
備付調味料	コショウ、ラー油、アジシオ、唐辛子、紅ショウガ
メニュー	壁に掲示の短冊メニューの画像
実食メニュー	ラーメン520円
訪店時間	13：30
過去の記事	ラーメン　炒飯　チャーシューメン　和風中華そば
コメント	やはり彩龍は豚骨に限る。

最終更新日08/03/22

2008年03月22日 | ラーメン/岩国市 | コメント(10)

この泡泡、イイ顔してますねー(^∇^)
粘度高めということはコッテリ系でしょうか？
ここはチャーハンもＧＯＯＤのようですね。

2008年03月22日 sin URL 編集

sinさんへ
コッテリ系だと思いますが、適度なコッテリ感でしつこさはありません。

2008年03月22日クー太郎 URL 編集

コクがあるのに軽いという典型的なスープですよね。

良い日に当たったようで羨ましい。私が訪れた時は主自らがイマイチだと逝ってましたので(/_;)

ま、私は臭いスープが好きですけど（笑）

2008年03月23日エスコフィエ２ URL 編集

エスコフィエ２さんへ
>コクがあるのに軽いという典型的なスープですよね。
ピッタリな表現です。

>私は臭いスープが好きですけど（笑）
では山口市の「江戸金」や岩国市の「香林」がいいかも知れませんね（笑）
特に江戸金は相当なもんです（笑）

2008年03月23日クー太郎 URL 編集

情報ありがとうございます。山口市はちょい遠いので香林にいってみましょうか。玖珂のラーメン七福はどうですか？

2008年03月23日エスコフィエ２ URL 編集

エスコフィエ２さんへ
七福はアッサリ豚骨で臭いはほとんどしなかったと記憶しています。
1年以上前のことなので、変わっているかもしれません。

2008年03月23日クー太郎 URL 編集

あ、そうなんですか。七福は「山口ラーメン」という本で濃厚豚骨とあったもんですから…。

やっぱ香林ですかね、う～ん涎が（笑）

2008年03月23日エスコフィエ２ URL 編集

エスコフィエ２さんへ
もしかして「山口のラーメン108」ですか（笑）
その本には確かに濃厚豚骨と記載してありますね（笑）
ただ、私の場合は何回も食べた訳ではないので、たまたまアッサリ目の日だったのかも知れません。

2008年03月23日クー太郎 URL 編集

ええ、それです108（笑）

逝って食べてみるしかないようですね(^_^)

2008年03月24日エスコフィエ２ URL 編集

エスコフィエ２さんへ
この本が発刊された当時は、ネット上のラーメン情報も少なかったので、重宝しました。

2008年03月24日クー太郎 URL 編集

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