たぶろぐ2

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250円
山口県山口市「亀山食堂」のラーメン
山口市の老舗人気店の代表格で、朝も早よから、客足が絶えない。

多くのお客さんは「両方」ってオーダーコールされている。
「両方」は亀山食堂の常連の「隠語」で、「ラーメン+焼飯」のことを意味するそうだ。

また、「チャンポン」はいわゆる一般的な「チャンポン」とは異なり、野菜が多めで麺は普通のラーメンを使用した、いわば「野菜ラーメン」といった仕様のようだ。

山口県山口市「亀山食堂」のラーメン
ラーメン丼は小ぶりで、麺・スープの量は少なく、3分の2ラーメンといったことろだろうか。

スープは濁りがほとんどなく、色もほとんど付いておらず、無色透明に近い。
麺は細ストレートで、ごくノーマルな堅さ。
具はキャベツ・もやし+鶏肉がほんの少し。

そのお味は、薄味のコンソメっぱい味で、嫌味や癖がなく、万人受けしそうな優しい味だ。

量は少な目で、チャーシューも載ってないとはいえ、今時250円という値段設定はご立派。

山口県山口市「亀山食堂」のラーメン

亀山食堂
所在地 山口県山口市中央3丁目1-33【地図】
電話番号 083-922-7670
営業時間 10:00~16:30(売り切れ次第閉店)
定休日 日曜日
駐車場 あり
席数 テーブル24席 カウンター10席
備付調味料 コショウ、アジシオ、ウスターソース?
メニュー
ラーメン250円チャンポン300円焼きそば400円親子丼450円カツ丼450円カツライス450円カツ300円ライス150円スープ150円コーラ150円オレンジ150円ビール450円
実食メニュー ラーメン250円
訪店時間 10:30
コメント 料金の支払いは、オーダーしたものが届いた時に現金と交換するシステム。
最終更新日08/03/23

ついに、わが実家の「なつかしラーメン」!
とろみが、ちょっとしたアクセントだったりします。
ここで「替え玉!」などと言ってはいけません(笑)
学校帰りの学生相手のおやつ代わり?がここのラーメンでした。
当時は50円位じゃなかったっけ?30年以上前ですけど・・・・・・・・・(爆)

番茶さんへ
番茶さんにとってのソウルフードなんですね(笑)

>当時は50円位じゃなかったっけ?30年以上前ですけど・・・・・・・・・(爆)
30年以上前も今と同様リーズナブルだったんですね(笑)
こういうお店って、いつまでも続いて欲しいですね。
ココの丼は小さいんですよね^^
私も最初は麺もスープも少ないと思ってました。
でも、最近食べた時に感じました。
「スープは少ないけど、麺は普通の店と同じ100gちょっとあるんじゃないか」と。
のりさんへ
100g位。そうですか。
丼が小さいから余計に少なく感じるのでしょうかね。
他のラーメン店ならば胡椒は加えませんが、
ここでは必ず振りかけます。

ホッとする味ですね^^
ムギバヤさんへ
癒し系の味?でしょうか。











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山口県在住。

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