たぶろぐ2

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特大ゴボテンを召し上がれ
山口県柳井市「さんもん亭」のごぼう天うどん(大盛)
丼からはみ出すごぼう天は、圧倒的なボリューム感で、その存在感に、なぜか思わず笑いがこぼれる位。
個人的な好みからすれば、ゴボウはささがけ状の極細スライスだが、ゴボウ本来の食感を求めるのであれば、これ位の太さの切り方がいいのかも。
下味はかなり控え目で物足りなさを感じるが、メタボおやじには、むしろこれ位の下味加減が妥当?

通常の昼食としては(大盛は)十分な量だし、値段的(650円)は妥当な線って言っていいのかもね。

山口県柳井市「さんもん亭」のごぼう天うどん(大盛)
山口県柳井市「さんもん亭」のごぼう天うどん(大盛)

さんもん亭
所在地 山口県柳井市中央2丁目14-25【地図】
電話番号 0820-23-6169
営業時間 10:00~14:00 16:30~19:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席位
備付調味料 一味唐辛子
メニュー メニューの画像
過去の記事 とろみうどん・肉
実食メニュー ごぼう天うどん(大盛)650円
訪店時間 11:10
コメント 同じやるのなら丼全面を覆い尽くすゴボウ天にしたらいかがでしょうか(笑)(無責任&余計なお世話)
最終更新日08/03/26

私もこの店で「ごぼう天うどん」を注文した経験がありますが、その大きさに笑ってしまいました^^
新ごぼうを使われてるのでしょうね。厚めに斜め切りされていますが、気になりませんでした^^
のりさんへ
他店とは一線を画する独特な仕様。
いいんじゃないでしょうか。











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