本格手打ちうどん

「ボウリングの森」併設の手打ちうどんのお店「讃岐弘法」にのりさんと同行。
好きなトッピング選んで自分でお皿に盛り、レジでうどんを注文・会計し、うどんが出来上がった自分で取りに行くというセルフシステム。
トッピングの種類は結構多い。
繁忙の時間帯ということもあるが、それにしても結構な数のお客さんで賑わっている。


シンプルにかけうどんを注文。
色が薄く透明感の高いおつゆで、強めのイリコの香りが良い感じ。
味は薄めだが、甘味が強め。
もう少し甘味が弱いほうが好みだが、まぁこの辺りは好みの問題かも。

麺はうどんにしてはかなり扁平率が高く、独特な食感で、喉越しが良い。

本格的な手打ちうどんが食べられて、値段良心的。
お客さんが多いのもうなずける。



讃岐弘法

所在地 山口県山口市泉町9-1ボウリングの森１Ｆ【地図】 電話番号 083-932-3699 営業時間 10：00～16：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル32席、カウンター7席 備付調味料 だし醤油、七味唐辛子、一味唐辛子、塩、ソース メニュー 短冊メニュー 実食メニュー かけうどん260円 訪店時間 13：00 コメント 連食の〆に最適。

最終更新日08/04/18