たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

本格手打ちうどん
山口県山口市「讃岐弘法」のかけうどん
「ボウリングの森」併設の手打ちうどんのお店「讃岐弘法」にのりさんと同行。
好きなトッピング選んで自分でお皿に盛り、レジでうどんを注文・会計し、うどんが出来上がった自分で取りに行くというセルフシステム。
トッピングの種類は結構多い。
繁忙の時間帯ということもあるが、それにしても結構な数のお客さんで賑わっている。

山口県山口市「讃岐弘法」のかけうどん
シンプルにかけうどんを注文。
色が薄く透明感の高いおつゆで、強めのイリコの香りが良い感じ。
味は薄めだが、甘味が強め。
もう少し甘味が弱いほうが好みだが、まぁこの辺りは好みの問題かも。

麺はうどんにしてはかなり扁平率が高く、独特な食感で、喉越しが良い。

本格的な手打ちうどんが食べられて、値段良心的。
お客さんが多いのもうなずける。

山口県山口市「讃岐弘法」のかけうどん

讃岐弘法
所在地 山口県山口市泉町9-1ボウリングの森1F【地図】
電話番号 083-932-3699
営業時間 10:00~16:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル32席、カウンター7席
備付調味料 だし醤油、七味唐辛子、一味唐辛子、塩、ソース
メニュー
短冊メニュー
実食メニュー かけうどん260円
訪店時間 13:00
コメント 連食の〆に最適。
最終更新日08/04/18












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