本格手打ちうどん |

好きなトッピング選んで自分でお皿に盛り、レジでうどんを注文・会計し、うどんが出来上がった自分で取りに行くというセルフシステム。
トッピングの種類は結構多い。
繁忙の時間帯ということもあるが、それにしても結構な数のお客さんで賑わっている。

色が薄く透明感の高いおつゆで、強めのイリコの香りが良い感じ。
味は薄めだが、甘味が強め。
もう少し甘味が弱いほうが好みだが、まぁこの辺りは好みの問題かも。
麺はうどんにしてはかなり扁平率が高く、独特な食感で、喉越しが良い。
本格的な手打ちうどんが食べられて、値段良心的。
お客さんが多いのもうなずける。

讃岐弘法
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最終更新日08/04/18 |
2008年04月18日 | うどん・そば/周南市~宇部市 | コメント(0)