変幻自在

つけ麺（味玉抜・700円）を注文。
今回のつけダレは、見るからに赤みが強く、酸っぱさと辛さが際立っていて、エスニックの色合いがより濃いテイスト。
辛味と酸味のバランスが良く、スカッと爽快なつけ汁じゃ。
しかし、毎度毎度よくここまで仕様の違ったラーメンが出来るものだ。
振り返ってみると、ルックス的にも味的にも同じラーメンを食べてことがないような気がする。


アジトの大将をピッチャー（クローザー）に例えるなら、球種が多く、コントロールも良く、変化球の切れが鋭く、速球はバッターの手前でグッと伸びてくるようなバンバン三振の取れるタイプだろう。
一見、非の打ち所の無いピッチャーの様に見えるが、最大の欠点はスタミナ不足。
クローザーでありながら、連投はまず無理で、中2日程度の休養が必要というか、監督（お客）に要求するタイプ。
その代わり一度登板すると、自分の体調やその時の気分により、時には160キロの剛速球で3者連続三球三振、時には微妙な変化球の出し入れでバットの芯を外し、内野ゴロの山を築く変幻自在のピッチングをするタイプじゃね。


白ご飯にタナカのふりかけ（タラコ）を掛けていただいた。
懐かしいのー。ノスタルジックな気分になりますた。



麺屋アジト 2009年3月30日閉店

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：30～15：00　17：00～20：30（平日） 11：30～20：30（土・日・祝） ※変更の場合あり 定休日 水曜日 ※変更の場合あり 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター8席 備付調味料 コショウ、酢、七味唐辛子、田中食品のふりかけ メニュー ラーメン　ご飯もの・サイドメニュー 実食メニュー つけ麺（味玉抜き）700円 訪店時間 18：15 過去の記事 支那（醤油ラーメン） 塩ラーメン+味玉（煮卵）　塩ラーメン（味玉トッピング）　侍の手打ちつけ麺　塩そば（味玉なし）　冷しそば　特支那そば　支那そば　支那そば（出前・味玉なし）　おつまみネギ豚他　醤油パーコー（味玉抜き）　塩チャーシューメン　つけ麺　塩つけ麺（味玉抜き）　味噌ラーメン （煮玉子抜き）　塩チャーシュー麺+塩つけ麺　醤油ネギラーメン　塩ラーメン+パーコー　塩つけ麺　油そば コメント 今日の投球の決め球は、切れの良いチェンジアップというところか？

最終更新日08/04/20