麺が変更になった

同行者2名と訪問。
自分は醤油ラーメンを、同行者の1人はつけ麺を、もう1人の同行者は餃子・ホルモン焼き・ウインナーを注文。

麺が以前より太くなってる。
以前の細麺も良かったけど、こちらの麺の方がつけ麺には合いそう。
モチッとして腰が強く、実に食感が良い。

筍の水煮を持ち込んでトッピングしてもらったんじゃが、これが大正解。
タケノコの香りと、柔らか目ながらシャキシャキ感の残る食感が良く、このラーメンとの相性抜群。
今のシーズンだけ楽しめる贅沢じゃ。

スープは普通に美味しい。

スモークチャーシューは、香りが最高に素晴らしく美味し過ぎ。


麺屋アジト 2009年3月30日閉店

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：30～15：00　17：00～20：30（平日） 11：30～20：30（土・日・祝） ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 定休日 水曜日 ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター8席 備付調味料 コショウ、酢、七味唐辛子、田中食品のふりかけ メニュー ラーメン　ご飯もの・サイドメニュー 実食メニュー 醤油ラーメン700円 訪店時間 13：00 過去の記事 支那（醤油ラーメン） 塩ラーメン+味玉（煮卵）　塩ラーメン（味玉トッピング）　侍の手打ちつけ麺　塩そば（味玉なし）　冷しそば　特支那そば　支那そば　支那そば（出前・味玉なし）　おつまみネギ豚他　醤油パーコー（味玉抜き）　塩チャーシューメン　つけ麺　塩つけ麺（味玉抜き）　味噌ラーメン （煮玉子抜き）　塩チャーシュー麺+塩つけ麺　醤油ネギラーメン　塩ラーメン+パーコー　塩つけ麺　油そば　つけ麺 コメント 味玉が半分になっちゃった･･･････。

最終更新日08/05/02