薫り高きコッサリスープ

ほぼ醤油ラーメン。醤油9・味噌1っていう位の割合かな？（いい加減じゃ）
味噌は見事なまでに、風味付け的な役割を果たしているようで、食欲をそそる良い香りを醸し出している。
見た目はかなのり色黒スープで塩分が強そうだが、見た目とは裏腹に、アッサリとコッテリの中間点より、ややアッサリ寄りのポジションのスープ。
ホットするような美味しさのスープでイケル。


この日の麺はカタメン指定した訳でもないのに、なぜかバリカタ仕様。
もっとも、堅麺志向の自分にとっては、むしろこの位の堅さの方が良い位で全然問題なし。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00～22：00 定休日 不定休 席数 カウンター4席、テーブル28席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー 味噌醤油ラーメン470円 訪店時間 16：20 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン　タンタンめん コメント ありそうで、今まで食べたことの無かった味噌醤油ラーメン。もしかして最強の組み合わせか？

最終更新日08/05/04