| 中国東北地方流 |
中国東北地方の麻婆豆腐はこれなのか？
クックドゥーや永谷園の、麻婆豆腐のパッケージの写真とは全くの別物。
麻婆豆腐というより、「焼き豆腐のピリから餡かけ」じゃな。
餃子は味的には美味しいのだが、とくかく皮が厚い。
これで皮が薄かったら云うことないんだけど･･･。
でも中国東北地方では、この厚さなんだって。
水餃子用の餃子を焼いたって感じかな。
中国東北料理「迎春園」田布施店（2008/7/31閉店）
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| 最終更新日08/08/20 |
餃子は旨そうですね！
しかしどうも、手作り餃子というのは比較的皮の厚いモノが多いような…。私も実は厚い皮が苦手なんです。面の皮が厚いくせに、なんて言わないでください（笑）
さて、今日は餃子を造るかな…いや、お好み焼きにしようか…などと悩みがつきません~ξ.．・((ヾ( ^-x-^)
しかしどうも、手作り餃子というのは比較的皮の厚いモノが多いような…。私も実は厚い皮が苦手なんです。面の皮が厚いくせに、なんて言わないでください（笑）
さて、今日は餃子を造るかな…いや、お好み焼きにしようか…などと悩みがつきません~ξ.．・((ヾ( ^-x-^)
エスコフィエ２へ
エスコフィエ２のコメントを見て無性に食べたくなったんで、我が家もお好み焼きです。
手抜きをして、お好み焼きの粉を買うことにしました（笑）
本日のメイン具材はたっぷりのネギとニラです。
エスコフィエ２のコメントを見て無性に食べたくなったんで、我が家もお好み焼きです。
手抜きをして、お好み焼きの粉を買うことにしました（笑）
本日のメイン具材はたっぷりのネギとニラです。
お好み焼き。久しぶりに、これが大失敗しちゃいまいした。食べれたもんじゃありません（笑）
べとべとです。こんな大失敗はホントに久々です（笑）
クー太郎さん、旨いお好み焼き、頑張って造ってください.....(((((ノ^^)ノ b(=^‥^=)o ヘ(^^ヘ))))))
べとべとです。こんな大失敗はホントに久々です（笑）
クー太郎さん、旨いお好み焼き、頑張って造ってください.....(((((ノ^^)ノ b(=^‥^=)o ヘ(^^ヘ))))))
ここは水餃子で有名になったお店なので
戴くとしたらそっちのほうが良かったかもしれませんね。
その時に着けていただくピリ辛のタレが美味しいです。
下松の本店では茹でる前の状態を冷凍で売ってくれるのですが
ちっちゃな容器にそのタレを入れて付けて下さいます。
葛きりの入った中華風のサラダ（和え物）もお奨めですよ。
戴くとしたらそっちのほうが良かったかもしれませんね。
その時に着けていただくピリ辛のタレが美味しいです。
下松の本店では茹でる前の状態を冷凍で売ってくれるのですが
ちっちゃな容器にそのタレを入れて付けて下さいます。
葛きりの入った中華風のサラダ（和え物）もお奨めですよ。
2008年05月12日 ひかり URL 編集
ひかりさんへ
初めまして。（ですよね？）
>葛きりの入った中華風のサラダ（和え物）もお奨めですよ。
きっと美味しいんでしょうね。
やはりこちらのお店では水餃子がイチオシのようですね。
初めまして。（ですよね？）
>葛きりの入った中華風のサラダ（和え物）もお奨めですよ。
きっと美味しいんでしょうね。
やはりこちらのお店では水餃子がイチオシのようですね。
あ、ごめんなさい。
そうです。はじめまして。。。です。。。
碧水庵 検索していてお邪魔しちゃいました。
行動範囲が近いので こちらの内容はとても参考になります。
どうぞよろしくお願いいたします。
そうです。はじめまして。。。です。。。
碧水庵 検索していてお邪魔しちゃいました。
行動範囲が近いので こちらの内容はとても参考になります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2008年05月13日 ひかり URL 編集
2008年05月05日 | 中華 | コメント(10)