たぶろぐ2

宇部豚骨を代表するお店のひとつ

暖簾をくぐると豚骨臭が出迎えてくれる。
訪問時のスタッフはおばちゃまが3人。
厨房に目をやると大鍋の中に大量のゲンコツが入っており、スタッフの1人がしきりに掻き混ぜておられる。
本格豚骨への期待と、豚骨臭がきつかったらやばいかもという、2つの思いが交差する。


ラーメンをカタメンで注文。
スープからはやや強めの豚骨臭がするが、苦手なタイプの臭いではなかったので一安心。
早速スープをいただいてみる。
ややトロミのある黄土色系のスープは、ややコッテリ感はあるもののまろやかさと甘味があり飲み易い。
う〜ん。イケル！

カタメン指定の細ストレート麺は、しっかりした食感。

流石は、宇部豚骨屈指の誉れ高きお店。
濃厚系の部類に属すると思うが、麺、スープ、具のバランスが良く、癖が強くなく幅広い客層に指示されそう。

お絞りのサービスはありがたい。
割引券ももらえるよん。

三平

所在地 山口県宇部市松島町１７−６【地図】 電話番号 0836-21-8212 営業時間 11：00〜15：00 17：00〜20：00（月〜金曜） 11：00〜20：00(土曜) 11：00〜15：00（祝日） 定休日 日曜日 駐車場 なし（近くにコインパーキングあり） 席数 カウンター6席　テーブル16席 備付調味料 コショウ メニュー ●ラーメン550円●大盛ラーメン650円●チャーシューメン730円●大盛チャーシューメン800円●おむすび100円●ライス180円●ビール500円●コーラ120円●ジュース120円 実食メニュー ラーメン550円 訪店時間 14：30 コメント 流石は人気店。閑散時間帯にも関わらず、お客さんの出入りが比較的多かった。

最終更新日08/05/17

駐車場が有ったら良いんですけどね〜（＾＾；）
下関駅周辺同様、宇部新川駅周辺は駐車場が無いお店が多いので
+αの出費が有って、財布に優しく無いですね〜（＾＾；）

ソノ付近にはや『しょう吉』や『るいるい軒』といった
夜営業・夜メイン（？）の人気店も有ります（＾＾）
『るいるい軒』は下関・豊前田付近にも店舗が有りますが
開いてるところに遭遇した事が無いのが残念です（＾＾；）

『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
更に『萬福』＠山陽小野田 の連食も、ハードですが面白いかも？（笑）

ＰＳ
料理画像のご提供有難うございました　m(_ _)m
遠慮無く総て使わせていただきました（＾＾）

駐車場。
市街地なので致し方ないところでしょうかね。

>『しょう吉』や『るいるい軒』
初めて聞く店名です。
流石に宇部。裾野が広いですね。

>『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
豚骨3連食は恐らく未経験です。
昇天するかも知れません（笑）

>料理画像のご提供有難うございました　m(_ _)m
あんなんでよければドンドン使ってやってください。

ここはおいしいんだけど時間帯によっては
麺がふやふやになってるｗ
特に混雑時は平気で12杯くらいまとめて
つくるから、最初の丼と最後の丼でまったく
味が違う。固麺指定でも意味がない。

あとこればっかりはやめて欲しいのが、
営業時間中にスープに水を足すところ。
本当に水道水をそのまんま足すだけだから
その直後に出されるラーメンは悲惨の一言。

もともとがすごくおいしいんだからそのあたり
配慮してくれるとうれしい。
上記の悲劇を避けたかったら、開店直後の
11時に駆け込むか、混雑時をさけて14時半くらいに
行くかのどちらか。
せっかく店の雰囲気も味もいいんだから、
こんなことで評判落としたらもったいない。

オレだよオレオレさんへ
私は一遍しかお伺いしたことがないのでこちらのお店の詳細は存じ上げません。
従いまして、お返事の書き様がございませんのでご了承下さい。

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私が知らないことが色々あるんですね（笑）
またの機会にご一緒いたしましょう！

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