| 宇部豚骨を代表するお店のひとつ |
訪問時のスタッフはおばちゃまが3人。
厨房に目をやると大鍋の中に大量のゲンコツが入っており、スタッフの1人がしきりに掻き混ぜておられる。
本格豚骨への期待と、豚骨臭がきつかったらやばいかもという、2つの思いが交差する。
スープからはやや強めの豚骨臭がするが、苦手なタイプの臭いではなかったので一安心。
早速スープをいただいてみる。
ややトロミのある黄土色系のスープは、ややコッテリ感はあるもののまろやかさと甘味があり飲み易い。
う〜ん。イケル！
カタメン指定の細ストレート麺は、しっかりした食感。
流石は、宇部豚骨屈指の誉れ高きお店。
濃厚系の部類に属すると思うが、麺、スープ、具のバランスが良く、癖が強くなく幅広い客層に指示されそう。
お絞りのサービスはありがたい。
割引券ももらえるよん。
三平
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| 最終更新日08/05/17 |
駐車場が有ったら良いんですけどね〜（＾＾；）
下関駅周辺同様、宇部新川駅周辺は駐車場が無いお店が多いので
+αの出費が有って、財布に優しく無いですね〜（＾＾；）
ソノ付近にはや『しょう吉』や『るいるい軒』といった
夜営業・夜メイン（？）の人気店も有ります（＾＾）
『るいるい軒』は下関・豊前田付近にも店舗が有りますが
開いてるところに遭遇した事が無いのが残念です（＾＾；）
『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
更に『萬福』＠山陽小野田 の連食も、ハードですが面白いかも？（笑）
ＰＳ
料理画像のご提供有難うございました m(_ _)m
遠慮無く総て使わせていただきました（＾＾）
下関駅周辺同様、宇部新川駅周辺は駐車場が無いお店が多いので
+αの出費が有って、財布に優しく無いですね〜（＾＾；）
ソノ付近にはや『しょう吉』や『るいるい軒』といった
夜営業・夜メイン（？）の人気店も有ります（＾＾）
『るいるい軒』は下関・豊前田付近にも店舗が有りますが
開いてるところに遭遇した事が無いのが残念です（＾＾；）
『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
更に『萬福』＠山陽小野田 の連食も、ハードですが面白いかも？（笑）
ＰＳ
料理画像のご提供有難うございました m(_ _)m
遠慮無く総て使わせていただきました（＾＾）
駐車場。
市街地なので致し方ないところでしょうかね。
>『しょう吉』や『るいるい軒』
初めて聞く店名です。
流石に宇部。裾野が広いですね。
>『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
豚骨3連食は恐らく未経験です。
昇天するかも知れません（笑）
>料理画像のご提供有難うございました m(_ _)m
あんなんでよければドンドン使ってやってください。
市街地なので致し方ないところでしょうかね。
>『しょう吉』や『るいるい軒』
初めて聞く店名です。
流石に宇部。裾野が広いですね。
>『三平』＠宇部→『六助』＠山陽小野田→『三平』＠山陽小野田
豚骨3連食は恐らく未経験です。
昇天するかも知れません（笑）
>料理画像のご提供有難うございました m(_ _)m
あんなんでよければドンドン使ってやってください。
2008年05月18日 | ラーメン/下関市・山陽小野田市･宇部市 | コメント(2)