たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

リンゴ酢の謎
一度嵌まると、時折禁断症状が発生すると云われている「汁そば」。
自分もその一人だ。
急に「汁そば」のことが頭に浮かび、どうしても食べたくなったので台湾屋を急襲。

山口県柳井市「台湾屋 」の汁そば
そしてもう一つ、どうしても台湾屋で確かめねばならないことがあった。
以前、幣ブログに卓上に置いてある「リンゴ酢」の使い方に関するご質問をいただいたので、その謎を解明すること。
自分「このリンゴ酢は何に掛けるんですか?」
女将「何にかけてもエーですよ。汁そばに掛ける人もおるし、焼きそばに掛ける人もおるんよ。」
自分「・・・。あっそうですか。(全く意外性のない返答だったので、拍子抜け)」

山口県柳井市「台湾屋 」の汁そば
それにしても、この汁そば。
いつ食べても美味しいな~。

山口県柳井市「台湾屋 」の汁そば

台湾
所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】
電話番号 0820-22-0776
営業時間 11:00~21:30
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり)
備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース
メニュー
【てんぷらの部】
トリ1000円ブタ1000円エビ(料金表示なし、時価?)

【カツの部】
牛カツ2500円豚カツ1000円

【テキの部】
牛テキ2500円豚テキ1000円
八宝菜1000円レバー野菜いため800円肉と野菜炒め800円ワンタン巻800円ギョーザ500円トリのから揚げ1000円
【そばの部】
焼ビーフン600円(特)800円汁ビーフン600円(特)800円汁そば500円(特)700円焼そば500円(特)700円あんかけそば500円ワンタンメン500円ワンタン400円

【めしの部】
B台湾ランチ1500円A台湾ランチ700円特別定食1000円オムライス600円中華丼600円チキンライス500円焼めし500円スープ400円白飯150円つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
ビール大600円500円酒一級400円
実食メニュー 汁そば500円
訪店時間 15:00
過去の記事 ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン あんかけそば 焼そば  汁そば 汁ビーフン
コメント 試しに汁そばにリンゴ酢を一振り。・・・・。入れないくていいみたい(笑)
最終更新日08/05/20

訳あって(どんな訳?)ブログを閉じてしまい、浮き草からのコメントのようになりますがお許し下さい。

覚えていていただけたのですね!!
リンゴ酢の謎。

ありがとうございます。
正解なんてどうでもいいんです。
他人の疑問を肩代わりして聞いてくださるその姿勢が嬉しいのです。感謝感謝です。

水で割って飲むのではなさそうだと思い、汁そばに入れたことで芽生えた疑問でした。

いろんな物に酢をかける人がいますよね(私は苦手です)。ちょっと人を真似てみようと試したことでしたが…。

あの、「甘酸っぱさ」はなんとも、???でした。

今度は水割りにして飲んでやろうと思っています。

重ねて、取材、ありがとうございました。

元 変臭長さんへ
仰る通り料理に掛けるには甘すぎですね。
汁そばに入れるとしたらノーマルな酢の方が良いような気がします。

健康には良さそうですし、水割りは試してみる価値がありそうですね。
それにしても、やっぱたくあんですよね~

今度は500円たくあんに挑戦してくださいw
まさしぃさんへ
>今度は500円たくあんに挑戦してくださいw
超大盛りタクアン。
これだけは遠慮させてください(笑)











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山口県在住。

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