たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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必殺!スープ薄目&カタメン&油少な目指定
山口県下松市「鳥勝」のチャーシューメン(スープ薄目・カタメン・脂少な目)
まるかつラーメン(チャーシュー増し)をスープ薄味+麺堅め+油少な目で注文。
同行者はとりかつラーメン(薄味)を注文。

山口県下松市「鳥勝」のチャーシューメン(スープ薄目・カタメン・脂少な目)
牛骨臭はほとんどせず、美味しさががジワリと湧いてくるかのようなスープ。

低下水率の中太ストレート麺は、シコシコして喉越しが良い。

チャーシューは9枚で、柔らくて美味しい。

チャーシューメンが650円は今のご時勢からすると、リーズナブル。

山口県下松市「鳥勝」のチャーシューメン(スープ薄目・カタメン・脂少な目)
同行者のスープも一口味見。
おっ、こちらも牛骨臭がほどんどしないぞ。

牛骨スープは、その独特の臭いから、人によっての好き嫌いが分かれがちだが、本日のスープのだったら、牛骨臭が苦手な人でもいけるんじゃないかな?

鳥勝(まるかつラーメン)
所在地 〒744-0011
山口県下松市西豊井元町東1161-4【地図】
電話番号 0833-44-1903
営業時間 11:30~14:00(ラーメン)  17:30~22:00(ラーメン、焼き鳥)
定休日 月曜日
駐車場 あり(下松スポーツセンター駐車場)
席数 カウンター10席 テーブル16席 ※別に2階に座敷3部屋
備付調味料 一味唐がらし、ラー油、コショウ、醤油、焼き塩、ソース
メニュー
画像
実食メニュー まるかつラーメン(チャーシュー増量)650円
訪店時間 13:55
過去の記事 ラーメン
コメント オーダーの際の、わがままなとも云える細かな指定にも、快く応じて下って好印象。
最終更新日08/05/23

まる勝のラーメンも美味しいですよね!私は牛骨系大好きですけど、癖が弱めのこの店の味も好きです。
エスコフィエ2さんへ
満足の味でした。
万人受けしそうな牛骨スープ。いいですね。
ここのチャーシュー大好きです^^
夜メニュー「炙りチャーシュー」。これが気になってますが、
なかなか食べる機会が無くて残念^^
炙りチャーシューですか?
想像しただけで垂涎物ですね(ゴクッ)











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