水冷麺=冷やし塩ラーメン？

古民家風の建物で、1階と2階の一部では雑貨類を展示販売しており、2階の御手洗湾（瀬戸内海）を望む座敷の間が、飲食・喫茶コーナーになっている。


ノスタルジックな雰囲気の店舗に、畳の間・瀬戸内海の眺望、何とも云えない心安らぐ空間だ。
おしぼりと冷茶のサービスも今時期には嬉しい。

水冷麺900円を注文。
スタッフの方によると、麺は「こんにゃく麺」ということだ。
見た目は糸コンニャクっぽいが、思った以上に弾力があって中々の食感。


スープはやや白っぽい半透明のスケルトンで、酢の効いた塩味。
酸っぱさが食欲を掻き立ててくれる、涼感溢れる一杯。

水冷麺じゃピンと来ないかも知れないが、冷やし塩ラーメンと形容したら分かり易いかな。



海商館

所在地 山口県光市室積5-3-30【地図】 電話番号 0833-79-3331 営業時間 10：30～17：00 定休日 木曜日（祝日の場合は営業） 駐車場 あり 席数 テーブル29席 備付調味料 － メニュー メニューの画像 実食メニュー 水冷麺900円 訪店時間 16：30 過去の記事 － コメント MOTTEKEのサービスチケットで300円引き。ということで、900円のところ、600円だった。 すぐ近くにある「ささのや」と姉妹店。

最終更新日08/06/05