見た目は普通のラーメンじゃが、実態は未体験の衝撃の一杯！

麺友ののりさんと、試作メニュー「焼きそばラーメン（仮称）」の試食にお伺いした。
大将の話から想像するに、博多の焼きラーメン（映像で見ただけで未食）の醤油味バージョンらしい。


ところがその「焼きそばラーメン（仮称）」を見て、ええええっ？これ普通の醤油ラーメンじゃないの。
何かの手違いで醤油ラーメンが出されたのだと思い、大将に確認するとこれが「やきそばラーメン（仮称）」だと仰る。


何処からどう見ても醤油ラーメンじゃが、とりあえずスープに沈んだ麺を持ち上げてみた。
ああっ！これは！？ソースヤキソバだ！ビックリしたなぁもう。
そう「焼きそばラーメン（仮称）」とは、麺を茹でる→麺を焼く→ラーメンスープに沈めるという工程を経て作られる「スープヤキソバ」だったのだ。

この麺だが通常のラーメンより更に堅めで実に食感が良く、麺を覆うウスターソースと醤油スープ（鶏がらかな？）との相性は、最上級のミスマッチ。
ウスターソースと醤油スープなんて、絶対に相性が良いはずがないという固定概念は見事に打ち砕かれた。

自分にとっては、未体験の衝撃の一杯。
なぜウスターソースと醤油スープの相性が良いのかは不思議じゃが、ともかく美味しい。

うまくやれば「焼きそばラーメン（仮称）」は、十五万石三井店の名物メニューになるんじゃないかな？
自分たちの訪問時には正式メニューではなかったが、注文すれば作ってもらえるはず。



十五万石 三井店

所在地 〒743-0052 山口県光市三井（みい）6丁目15-5【地図】 電話番号 0833-77-1539 営業時間 11：00～22：00 定休日 不定休 席数 カウンター6席、テーブル20席位 駐車場 あり メニュー ●豚骨ラーメン470円●醤油ラーメン470円●味噌ラーメン470円●塩ラーメン470円●中華そば（あっさり豚骨しょうゆ）470円●三井ラーメン（コッテリしょうゆ）470円●味噌醤油ラーメン470円●牛ガモラーメン（あっさりしょうゆ）470円●タンタンめん470円●辛口ラーメン470円●ワンタンメン620円●キムチ入ラーメン620円●チャーシューメン620円●南国ラーメン670円●チャンポン620円●味噌チャンポン620円●カレーラーメン470円●ミニ焼めしセット890円 ●日替定食（昼）520円（夜）620円●酢豚定食820円●酢鳥定食820円●むすびセット770円●中華丼570円●焼肉丼620円●野菜丼570円●焼めし520円●ギョーザ370円●焼そば520円●あげそば570円●とんとん麺（お好み焼き風）620円 備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油 実食メニュー やきそばラーメン（仮称）470円 訪店時間 11：30 過去の記事 三井ラーメン　豚骨ラーメン　塩ラーメン　味噌ラーメン　味噌ラーメン　カレーラーメン　牛ガモラーメン（ミニ焼飯セット） 　醤油ラーメン　タンタンめん　味噌醤油ラーメン　辛口ラーメン（醤油・辛さ10倍）　味噌チャンポン コメント 正式メニューにしても470円で出すのかな？う～んリーズナブル。

最終更新日08/06/17