たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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見た目は普通のラーメンじゃが、実態は未体験の衝撃の一杯!
麺友ののりさんと、試作メニュー「焼きそばラーメン(仮称)」の試食にお伺いした。
大将の話から想像するに、博多の焼きラーメン(映像で見ただけで未食)の醤油味バージョンらしい。

山口県光市「十五万石 三井店」の焼きそばラーメン(仮称)
ところがその「焼きそばラーメン(仮称)」を見て、ええええっ?これ普通の醤油ラーメンじゃないの。
何かの手違いで醤油ラーメンが出されたのだと思い、大将に確認するとこれが「やきそばラーメン(仮称)」だと仰る。

山口県光市「十五万石 三井店」の焼きそばラーメン(仮称)
何処からどう見ても醤油ラーメンじゃが、とりあえずスープに沈んだ麺を持ち上げてみた。
ああっ!これは!?ソースヤキソバだ!ビックリしたなぁもう。
そう「焼きそばラーメン(仮称)」とは、麺を茹でる→麺を焼く→ラーメンスープに沈めるという工程を経て作られる「スープヤキソバ」だったのだ。

この麺だが通常のラーメンより更に堅めで実に食感が良く、麺を覆うウスターソースと醤油スープ(鶏がらかな?)との相性は、最上級のミスマッチ。
ウスターソースと醤油スープなんて、絶対に相性が良いはずがないという固定概念は見事に打ち砕かれた。

自分にとっては、未体験の衝撃の一杯。
なぜウスターソースと醤油スープの相性が良いのかは不思議じゃが、ともかく美味しい。

うまくやれば「焼きそばラーメン(仮称)」は、十五万石三井店の名物メニューになるんじゃないかな?
自分たちの訪問時には正式メニューではなかったが、注文すれば作ってもらえるはず。

山口県光市「十五万石 三井店」の焼きそばラーメン(仮称)

十五万石 三井店
所在地 〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15-5【地図】
電話番号 0833-77-1539
営業時間 11:00~22:00
定休日 不定休
席数 カウンター6席、テーブル20席位
駐車場 あり
メニュー 豚骨ラーメン470円醤油ラーメン470円味噌ラーメン470円塩ラーメン470円中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円味噌醤油ラーメン470円牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円タンタンめん470円辛口ラーメン470円ワンタンメン620円キムチ入ラーメン620円チャーシューメン620円南国ラーメン670円チャンポン620円味噌チャンポン620円カレーラーメン470円ミニ焼めしセット890円
日替定食(昼)520円(夜)620円酢豚定食820円酢鳥定食820円むすびセット770円中華丼570円焼肉丼620円野菜丼570円焼めし520円ギョーザ370円焼そば520円あげそば570円とんとん麺(お好み焼き風)620円
備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油
実食メニュー やきそばラーメン(仮称)470円
訪店時間 11:30
過去の記事 三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン カレーラーメン 牛ガモラーメン(ミニ焼飯セット)  醤油ラーメン タンタンめん 味噌醤油ラーメン 辛口ラーメン(醤油・辛さ10倍) 味噌チャンポン
コメント 正式メニューにしても470円で出すのかな?う~んリーズナブル。
最終更新日08/06/17

スープ焼そばとかの名称で、栃木の方では結構昔から有るらしいです(^^)
最近よくTVで見かけるので、非常にタイムリーなメニューです♪

夏に向って暑くなってきてますので、各店新メニューなど投入される時期ですね(^^)
色々な麺類が食べられて、東部方面は羨ましい充実ぶりです(^^)
ばくさんへ
>最近よくTVで見かけるので、非常にタイムリーなメニューです♪
そうだったんですね。私は恥ずかしながらTV等で見たことがありませんでした。

>色々な麺類が食べられて、東部方面は羨ましい充実ぶりです(^^)
新メニュー開発の手助けになるので??試しにメニューに無いメニューを注文されてみられてはどうでしょうか(爆)?
「ごんな」で「冷やし油そば」なんかはどうでしょうか?(笑)
怒られちゃいますかね(笑)
その節はドウモでした^^

いやぁ、運ばれてきた時は鳩に豆鉄砲状態でした。(笑)
食べて、目が飛び出して。(笑)
久々に面白いラーメンに出会いました。また、情報がございましたらヨロシクです!

ん?
今、ピピッと来たのですけど、由宇の某店の材料は「ハト」?
のりさんへ
やきそばラーメン。
ユニークで美味しい。
名物になって欲しいですね。

由宇の件。
ここまで来ると、引いてしまうような材料しか出て来なくなりますね(笑)











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