たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

辛い!ウマイ!
広島県広島市「すずらん亭」の汁なし担々麺
陽気大手町店の次は、2008年3月にオープンしたばかりの汁なし担担麺の専門店「すずらん亭」。
夜の営業では洋風居酒屋?に衣替えするらしい。

メニューには辛さ指定のことは表示してないが、スタッフに確認すると辛味はUPしてもらえるそうなので、標準の2倍でお願いした。

カウンターから、ガラスパネル越しに厨房の調理状況を見ることができる。
でたっ!湯切りマシン?がウイーンと唸りを上げている。

広島県広島市「すずらん亭」の汁なし担々麺
キタキタ!中国山椒がキタ~!こりゃ辛~い!
舌先ビリビリで、瞬く間に全身(特に顔)汗だくになったが、でも美味しい。

肉味噌・タレの量は控え目。
汁なし担々麺単体で食べる場合は、これ位のタレの量が丁度良いが、オプションの白ご飯のセルフサービス50円(お替り自由らしい)を注文する場合は、底に残ったタレとをご飯に掛けれる位の、もうちょい多目の方が良いんじゃないかな。

麺は堅めで食感が良い。

ちょっと癖になりそうな味じゃな。

今や多くのお店のラーメンが600円オーバーのご時勢、広島市の中心街において580円で汁なしタンタンメンがいただけるのは、むしろリーズナブルと言ってもいいかも。

広島県広島市「すずらん亭」の汁なし担々麺

すずらん亭
所在地 広島県広島市中区本通3-1(2階)【地図】
電話番号 082-249-8844
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 お昼の営業は不定休、夜は月曜日
駐車場 なし
席数 カウンター18席
メニュー メニューの写真
備付調味料 唐辛子酢
実食メニュー 汁なし担担麺580円
訪問時間 12:30
過去の記事
コメント 本通界隈は、昔はよく無意味にウロウロしていたなぁ。
今みたいにネット情報があれば、無意味にウロウロしなくても良かったんだろうけど(笑)
便利な時代になりますた。
最終更新日08/06/20

うわぁ~♪
美味しそう~~~♪
ヨダレじゅる♪
ゆみこさんへ
癖になる味ですね。
おいすい~です!











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山口県在住。

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