香味豚骨ラーメン

車で移動中に偶々「昭和ラーメン385円」の看板を発見、このチャンスを逃してなるものかとばかりに、気合を充填し即座に突撃。
店内外に10数名の順番待ちのお客さんが並んでいたが、単身突入の優位性が発揮され、すぐにカウンター席に案内される。

この日（2008/6/29）は特別メニューで、ラーメンは昭和ラーメンのみで、その他のメニューはサイドメニューや飲み物等が用意されている。
ということで、昭和ラーメンを「ばりかた」で注文する。


スープは微妙に粘度が高目で、かなりの量の油が浮いている。
まずは豚骨の微香、次いで醤油、更にはニンニクパウダー、最終的にはゴマの香りが追いかけてくる。
香りの四段変化が楽しめる、さしずめ「香味豚骨ラーメン」といったところか。
やや塩分が強目なのはいささか残念だが、しっかりダシが出ており、コッテリとアッサリの中間に位置する滋味系コッサリスープ。
これなら、豚骨が苦手な方でも美味しくいただけそうじゃ。

煮玉子はやや醤油味が強目だが、それを補って余りある、黄身の超トロトロ～の半熟度。

チャーシューは柔らかくて噛まなくても口のなかで蕩けてしまった。

ばりかた指定の麺は細ストレートで、スープとの絡みが良い。

385円（半額）は問答無用の超お得度！
想像以上に美味しかった。



九州筑豊ラーメン 山小屋 新南陽店

所在地 山口県周南市桶川町3-7【地図】 電話番号 0834-64-9510 営業時間 11：00～24：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル36席　カウンター10席 備付調味料 ラー油・コショウ・ゴマ・紅ショウガ メニュー メニュー表（キャンペーン期間のみ適用/2008/6/29終了） 実食メニュー 昭和ラーメン385円（半額キャンペーン料金） 訪店時間 11：55 過去の記事 － コメント 昭和ラーメンの通常料金は770円。味的には◎だが、微妙に高目かな。

最終更新日08/06/30