たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

低料金豪華仕様、味もGood!
広島県大竹市「すえひろ」の中華そば
まずはペーパーお絞りが嬉しい。
山口県内ではあまりお目にかかれない、かなり広めのゆったりスペースの店内。

中華そばをかためん、油増し、野菜(ネギ・もやし)増しで注文。
油増し、野菜増し共に追加料金なしの、爆裂嬉しい500円!
このお値段でこの仕様。ご立派と言うしかない。
見た目的にもかなり豪華だし、実際にいただいてみるとかなりのボリューム感。
その総量は、一般的なラーメンの大盛りを凌ぐのではないだろうか。

広島県大竹市「すえひろ」の中華そば
狙っているのかどうかは分からないが、豚骨鶏がらスープは、塩加減、ダシ感共にやや薄目だと思う。
しかし、それに背脂が絡まることにより、絶妙のバランスのスープに仕上がっている。
背脂追加を前提にすれば、この味加減がベストではないだろうか。
これ位の方が、ネギやモヤシそのものの素材の味も楽しめるしね。

広島県大竹市「すえひろ」の中華そば
黄色の中太ストレート麺はコシがあって、もっちりしていて美味しい。

背脂と野菜に埋没してしているチャーシューも柔らかくて絶妙の味加減。

営業時間が長く、年中無休。
近くにあったら確実にリピーターになってると思う。

お好み度(標準5個/MAX10個)
項目 お好み度 備考
スープ ★★★★★ 好みよっては薄いと感じるかも
★★★★★ モッチリ
★★★★★★★★ 野菜・背脂増しの場合
コストバリュー ★★★★★★★★★☆ 野菜・背脂増しの場合
お店・接客等 ★★★★★ 普通
再訪希望度 ★★★★★★★ 冷麺があったね
総合6.91点 ★★★★★★★ 完成度の高いラーメン

中華そば すえひろ
所在地 広島県大竹市小方1-6-33【地図】
電話番号 0827-54-3191
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル80席
備付調味料 アジシオ、七味唐辛子、コショウ、ウスターソース、ラー油
メニュー メニューの画像
実食メニュー 中華そば500円
訪問時刻 13:30
最終更新日08/08/08

スープは薄いので、背脂必須だと私も思いますw
これだけのボリュームがありながら500円ですから、超良心的価格ですね。
私は、油増し、野菜増しで、もやしと背脂を一緒に食べるのが好きです(^^)
久々に行きたくなりました。
>もやしと背脂を一緒に食べるのが好きです(^^)
えっ?こういう風に食べると何か特典があるんですか(笑)
コチラは私が食べたことがある、唯一の「広島のラーメン」です(爆)
寿栄広、スエヒロと来たからには「平仮名も行っとけ!!」と、お邪魔しました(笑)

寿栄広系は背脂の有無で全く別物のラーメンですね(^^)
私的には背脂なしだと、苦手なラーメンですが
入ると大好きなラーメンになります(^^)

他県の方がコレを知らずに来られて(写真を見ると背脂が少ない)
酷評を書かれてる場合も結構目にしますが
是非、背脂多めで再チャレンジして欲しいと思います(^^)

ルックス的には・・・ですが・・・・・・(^^;)
ばくさんへ
確かにすえひろの場合は、背脂増し、更にはかためんをデフォと捕らえたほうがいいですね。
見た目と味のギャップも面白いですね。
こんにちは。
ここは、日によっていろいろなバリエーションが楽しめますよ(?)。

・脂多めにすると、まれに味噌汁の豆腐のように大粒の脂が乗ってくる。
・スープが丼のフチ一杯までなみなみと入っていて、全ての具と麺が、スープの下に沈んで見えない。
・スープが異様に塩辛い時
・モヤシが完全に生の時




ここではないのですが、南岩国のほうに行って来ました。タバコ吸ってる客が多かったです。

南岩国店は過去レスのとおりスープが薄かったので、脂多め、めん固めは正解でした。

小ライスについてきた小皿の漬物がしょぼすぎて苦笑いでした。
小指のつめの半分に満たないきゅうりとたくあんの漬物が一切れづつと、3ミリ程度の乾いた白菜付け数片・・・・・・

漬物取り放題のお店もあるのになんだか残念でした。
Ushiさんへ
>ここは、日によっていろいろなバリエーションが楽しめますよ(?)。
こういった「ブレ」をある意味楽しむのも、ラーメン実食の醍醐味?でしょうか?
ボクサーさんへ
>小ライスについてきた小皿の漬物がしょぼすぎて苦笑いでした。
どんなんでしょうね?しょぼい漬物を一度拝見してみたいもんです(笑)











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山口県在住。

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