いりこの香りがいっぱ～い

10時50分頃訪店。勿論一番客じゃ。
店に入るとイリコ（煮干）の良い香りが店中に漂っていた。
期待に胸を膨らませ、ラーメン（530円）を、縮れ麺＆茹で加減固目で注文する。

朝日新聞折込の「アスパラ山口ひろば」を見たと申告すれば、先着10名がラーメンがチャーシュー麺にグレードされるキャンペーン特典により、チャーシュー麺が出てきた。ラッキーじゃ。

ラーメン丼は大きめでボリューム感は十分。
まずスープの臭いをかいでみる。
得も言われぬイリコの香りが食欲を掻き立ててくれる。

大きめ＆厚めのチャーシューを箸で掻き分け、麺をすすり込む。
中太縮れ麺に、イリコだしがタップリ抽出された醤油味のスープが良い具合に絡んでくれる。
やや固目の麺の茹で具合も完璧。

次にレンゲでスープを掬い上げ、唇を尖らせながら、ズズッといただく。
オーッ！イリコのダシがグイグイ押し寄せ、磯の香りがお口一杯に拡がるではないか。
醤油のバランスも良い感じで、見事な按配の塩加減だ。

チャーシューはトロトロで、これまた抜群の味加減。
黄身が半熟の煮卵もおいす～い。

本来730円のチャーシュー麺が530円でいただけ、しかもこの味、このボリューム。
言うことはありましぇ～ん。



瀬戸内ラーメン大島

所在地 山口県光市浅江3丁目23-29【地図】 電話番号 電話なし 営業時間 月曜日～金曜日11：00～15：00　18：00～21：00 土曜日、日曜日11：00～21：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター6席　テーブル16席 メニュー （2007/5/10現在） ●定食660円●らーめん530円●らーめん焼飯セット780円●チャーシュー麺200円増●大盛（1玉半）630円●焼飯700円●半焼飯450円●かに焼飯980円●牛すじ丼200円●ぎょうざ350円●ビール（エビス）500円（アサヒ）400円 備付調味料 コショウ、一味唐がらし、ラー油、コチュジャン お好み度 チャーシュー麺（730円（キャンペーン料金530円））4.7点 過去の記事 ラーメン(ストレート麺／大) 　ラーメン（縮れ麺） コメント 前回訪店時に比べると、良い方に激変。ウマかった。