木々に囲まれた隠れ家然とした手打ちうどんのお店

手打ちうどんのお店。
一見するとうどん店には見えない、木々に囲まれた古民家の建物に座敷席という環境。
客席からは中庭が見えたりして、隠れ家的な落ち着いた雰囲気が良い。
席間がタップリ取られているので、ゆったりお食事が出来る。

まずは紙おしぼりが出て来る。
ここは自分にとっての暑い時期の定番、ぶっかけ（冷）をお願した。

無漂白の小麦粉を使っているのだろうか、全体的に見たことの無い黒っぽさのうどんで、更により黒いツブツブが点在している。
太さは、約5ミリ×3ミリの扁平麺。
やや堅くて、腰は弱く、プチプチ切れるような感じ。
でもまあ、流石は手打ちで、それなりの食感は楽しめる。
ただ、量が少な目で、ぶっかけうどん（冷）480円はやや高めの料金設定かな。

丼は冷され、冷たいものはより冷たくの原則は守られているようだ。
ダシはやや甘め。

セット物の種類は多いので、家族やグループ、カップル等でガッツリ食事をしたい時には適したお店。

山さとうどん

所在地 山口県光市大字小周防2044【地図】 電話番号 0833-76-0878 営業時間 11：00～14：00（売り切れ次第終了） 定休日 毎週火曜日、第1月曜日（10月は第1日曜日） 駐車場 あり 席数 テーブル36席 備付調味料 七味唐辛子 メニュー（抜粋） ●かけ420円●ざる480円●ぶっかけ480円●きつね530円●肉うどん700円●天ぷらうどん700円●ぶっかけ天850円●得選セット（平日数量限定）750円●ざる唐揚げ定食1000円●レディースセット（数量限定）1480円●天ぷら定食（並）1580円 実食メニュー ぶっかけうどん（冷）480円 訪店時間 11：00 過去の記事 －