たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

優しい味のスープ
山口県光市「十五万石 三井店」の和風ラーメン
ここは何ちゅーてもラーメンの種類が多いんで、これまでも色々楽しませてもらった。
以前、拝見させてもらったことがあるが、厨房には数種類のスープが用意されていて、ラーメンの種類によりスープの調合割合を変えることにより、様々なラーメンのメニューに対応されている。
仕込み作業は大変じゃろうと思うが、手抜きすることなくしっかり作られているようじゃ。
ラーメン職人の鑑じゃのう。

今回は和風ラーメン。

山口県光市「十五万石 三井店」の和風ラーメン
スープは超優しい味の豚骨鶏がら醤油?

カタメン指定しなくても、デフォで十分堅目でしかも最後まで延びない麺。
ホンマにえー(良い)麺を使っとってじゃな。

ガツンと強烈な印象はないが、非常によくまとまった一杯。

山口県光市「十五万石 三井店」の和風ラーメン

十五万石 三井店
所在地 〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15-5【地図】
電話番号 0833-77-1539
営業時間 11:00~22:00
定休日 不定休
席数 カウンター6席、テーブル20席位
駐車場 あり
メニュー 豚骨ラーメン470円醤油ラーメン470円味噌ラーメン470円塩ラーメン470円中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円味噌醤油ラーメン470円牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円タンタンめん470円辛口ラーメン470円こくみそラーメン470円ワンタンメン620円キムチ入ラーメン620円チャーシューメン620円南国ラーメン670円チャンポン620円味噌チャンポン620円カレーラーメン470円ミニ焼めしセット890円
日替定食(昼)520円(夜)620円酢豚定食820円酢鳥定食820円むすびセット770円中華丼570円焼肉丼620円野菜丼570円焼めし520円ギョーザ370円焼そば520円あげそば570円とんとん麺(お好み焼き風)620円
備付調味料 コショウ、紅しょうが、おろしにんにく、ラー油、一味唐辛子、醤油
実食メニュー 和風ラーメン470円
訪問時刻 13:10
過去の記事 三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン カレーラーメン 牛ガモラーメン(ミニ焼飯セット)  醤油ラーメン タンタンめん 味噌醤油ラーメン 辛口ラーメン(醤油・辛さ10倍) 味噌チャンポン 焼きそばラーメン(仮称) こくみそラーメン

この店は安いです。
でも、シッカリと仕事されており、凄いと思います。
種類の多いスープも、それぞれに個性があり、美味いと思います。
ただ、大将お薦めの「トンコツ」だけは頼まないのが賢明かも^^
のりさんへ
その通り、豚骨以外は何を頼んでも外れが少ないです。
あっさり豚骨ラーメンというメニューがあり、未だ未食ですが、注文する勇気がありません(笑)
丁度今日行きました。時間は1時30分過ぎでした。

とんこつを注文しましたw

そんな嫌いな味で無かったので個人的にはよかったです^^
あっさり豚骨・・・・・・そのネーミングだけでパスです(笑)
まさしぃさんへ
やはり好みがあるんですね。
しまんちゅさんへ
そう云わずにトライしてください(笑)
どなたか、あっさり豚骨のレポをw
私もパスの方向で・・・(^^;)

先日、味噌を食べました。
ハイコストパフォーマンスのおいしいラーメンでした。
和風もおいしそうですね~(^^)
かずやんさんへ
そうおっしゃらずにあっさり豚骨の実食&報告をお願いします。
店主にズバリあっさり豚骨について聞くと・・。
「あっさりして美味しいですよ(笑)」とのことでした(笑)
なので、是非トライしてください(笑)











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク