たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

粘りのある剛麺
広島県広島市南区「乃きや」のぶっかけうどん(冷)
満席じゃ。
家族経営のようで、店内は活気が溢れ、スタッフは元気が良く明るい雰囲気。

ぶっかけうどん(冷)500円を注文。

広島県広島市南区「乃きや」のぶっかけうどん(冷)
硬い麺だが、ただ硬いだけではなく、弾力、腰がしっかりあり、重厚な麺だ。
喉を通過する時に、喉に纏わりつくよう感じがする。
食べ応えのあるしっかりした剛麺だが、粘りや柔軟性も同時に持ち合わせている。
さすがは広島市内ナンバーワンのうどん店との噂のお店だ。

広島県広島市南区「乃きや」のぶっかけうどん(冷)
ダシの色はかなり濃いが、見た目とは違い、丁度良い塩加減で鰹の香りも良い。

天ぷらはお客さんに熱々をお出しするというこだわりだろうか、注文を受けてから揚げておられた。

讃岐うどんにしては高めの料金設定だが、それに見合ううどんを提供してくれる店だ。
一食の価値あり。


乃きや

所在地 広島県広島市南区的場町1-7-24【地図】
電話番号 082-262-9464
営業時間 11:00~22:00(日祝日~20:00)※1日150食限
定休日 無休
席数 カウンター3席、テーブル14席位
駐車場 なし
メニュー 店頭表示メニュー1 店頭表示メニュー2
備付調味料 七味唐辛子
実食メニュー ぶっかけうどん(冷)500円
訪問時刻 13:00
過去の記事












管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク