たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

あってよかった
山口県田布施町「大好き昭和亭」の梅ぶっかけうどん
ありゃ?前回は冷やし麦茶だったのに、この日はお冷。
大した問題じゃないけど、やっぱり、麦茶の方かどっちかというと良いかな。
お客さんが多く、ほぼ満席。
忙しいせいか、先日は出されていた「付け出し」も出んかった。
付け出しの無い分の値引きもないようだし、よく実態の分からん付け出しサービスじゃな。

梅ぶっかけうどん(大盛(普通盛と値段は同じ))660円を、茹で時間短めで注文。
お客さんの注文を聞いてからうどんを茹で始めるので、回転は極端に遅い。
この日はオーダーしてからうどんが出される迄30分程掛かったが、茹で立てのうどんがいただけると思えば、待ち時間は苦にならない。

丼はキンキンに冷やされ、麺、出汁共にかなり冷たい。

山口県田布施町「大好き昭和亭」の梅ぶっかけうどん
かなりの剛麺に茹で上がっており、固目で強靭だ。
やはり茹で時間短めの方が正解。
これぞ大人の麺!

出汁は甘味抑え目でサッパリ。
味は薄めなので、出汁まで全部飲むことも可能。

山口県田布施町「大好き昭和亭」の梅ぶっかけうどん
大盛りが追加料金なしとはいえ、やや高目の料金設定かな。
じゃが、柳井市~下松市エリアでは数少ない自家製麺のお店。
田布施にあって良かったってところかな。

大好き昭和亭
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施682-8【地図】
電話番号 0820-53-4400
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日(祝祭日の場合は火曜日)
駐車場 あり
席数 テーブル10席 カウンター5席
備付調味料 一味とうがらし、七味とうがらし
メニュー メニューの画像
実食メニュー 醤油おろしうどん
訪問時刻 11:30
過去の記事 かま玉うどん 醤油おろしうどん












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