あってよかった |

大した問題じゃないけど、やっぱり、麦茶の方かどっちかというと良いかな。
お客さんが多く、ほぼ満席。
忙しいせいか、先日は出されていた「付け出し」も出んかった。
付け出しの無い分の値引きもないようだし、よく実態の分からん付け出しサービスじゃな。
梅ぶっかけうどん(大盛(普通盛と値段は同じ))660円を、茹で時間短めで注文。
お客さんの注文を聞いてからうどんを茹で始めるので、回転は極端に遅い。
この日はオーダーしてからうどんが出される迄30分程掛かったが、茹で立てのうどんがいただけると思えば、待ち時間は苦にならない。
丼はキンキンに冷やされ、麺、出汁共にかなり冷たい。

やはり茹で時間短めの方が正解。
これぞ大人の麺!
出汁は甘味抑え目でサッパリ。
味は薄めなので、出汁まで全部飲むことも可能。

じゃが、柳井市~下松市エリアでは数少ない自家製麺のお店。
田布施にあって良かったってところかな。
大好き昭和亭
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2008年09月27日 | うどん・そば/田布施町・平生町 | コメント(0)