あってよかった

ありゃ？前回は冷やし麦茶だったのに、この日はお冷。
大した問題じゃないけど、やっぱり、麦茶の方かどっちかというと良いかな。
お客さんが多く、ほぼ満席。
忙しいせいか、先日は出されていた「付け出し」も出んかった。
付け出しの無い分の値引きもないようだし、よく実態の分からん付け出しサービスじゃな。

梅ぶっかけうどん（大盛（普通盛と値段は同じ））660円を、茹で時間短めで注文。
お客さんの注文を聞いてからうどんを茹で始めるので、回転は極端に遅い。
この日はオーダーしてからうどんが出される迄30分程掛かったが、茹で立てのうどんがいただけると思えば、待ち時間は苦にならない。

丼はキンキンに冷やされ、麺、出汁共にかなり冷たい。

かなりの剛麺に茹で上がっており、固目で強靭だ。
やはり茹で時間短めの方が正解。
これぞ大人の麺！

出汁は甘味抑え目でサッパリ。
味は薄めなので、出汁まで全部飲むことも可能。

大盛りが追加料金なしとはいえ、やや高目の料金設定かな。
じゃが、柳井市～下松市エリアでは数少ない自家製麺のお店。
田布施にあって良かったってところかな。

大好き昭和亭

所在地 〒742-1511 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施６８２－８【地図】 電話番号 0820-53-4400 営業時間 11：00～21：00 定休日 月曜日（祝祭日の場合は火曜日） 駐車場 あり 席数 テーブル10席　カウンター5席 備付調味料 一味とうがらし、七味とうがらし メニュー メニューの画像 実食メニュー 醤油おろしうどん 訪問時刻 11：30 過去の記事 かま玉うどん　醤油おろしうどん