たぶろぐ2

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こんなところに?人里は離れた山間の手打ちうどんのお店
山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん) 山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん)
seaちゃん、モーリの2人と同行訪問。
こんなところにうどん屋さん?って思える位人里離れた場所に立地。
窯元「吉香窯」(きっこうがま)の敷地内にある、カウンターが6席のみのこじんまりとしたお店。
山間の緑豊かな自然に溶け込んでいて、エー雰囲気のお店じゃ。

メニューはうどん+天ぷら+ご飯+香の物+コーヒーのセット(1000円)のみで、ご飯はお替わり自由。
うどんは、「あつかけうどん」「あつぶっかけうどん」「あつしょう油うどん」の3種類の中から選択できる。

自分は「あつぶっかけうどん」、モーリは「あつ醤油うどん」、seaちゃんは「あつかけうどん」をそれぞれ注文。

山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん)
注文を受けてからうどん茹でるので、湯がきたてのうどんを楽しめる。
茹で上がったうどんを水で締めることなく、そのまま丼に盛るのが山田屋スタイル。
麺は表面がツルツルで、喉の通りもツルツル軽快でリズム感が良い。
細麺でやや柔らか目だが、コシ・弾力もあって結構なイケメンだ。

ダシはしっかりした味で、甘味、塩分が抑え気味で美味しい。
ついつい残ったダシを飲んでしまった。

うどんは茹でたてだが、天ぷらが作り置きだったのは残念。
出来れば、天ぷらも揚げたてにもこだわって欲しかった。
二度揚げでも良いから、熱々の天ぷらが良かったなぁ。

山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん)
山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん)
「あつかけうどん」「あつしょう油うどん」を味見させてもらった。
自分の好みの順番は、「あつぶっかけうどん」→「あつしょう油うどん」→「あつかけうどん」じゃった。

山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん) 山口県岩国市「手打ちうどん 山田屋」のうどんセット(あつぶっかけうどん)
食事の後は「吉香窯」の展示室に移動して、陶器を眺めながらコーヒーをいただく。
山々に囲まれた自然環境も相まって、緩やかに時間が流れて行く気がした。
別天地的な雰囲気があって、気分をリフレッシュできるのは○。

手打ちうどん 山田屋
所在地 山口県岩国市阿品260-1【地図】
電話番号 0827-43-1665(吉香窯)
営業時間 11:20~14:00
定休日 月曜日(2008年11月からは月曜日・火曜日)
駐車場 あり
席数 カウンター6席
備付調味料 七味唐辛子、ごま、しょうが、ウスターソース、醤油、天かす
メニュー うどんセット1000円(うどんは「あつかけうどん」「あつぶっかけうどん」「あつしょう油うどん」から選択)
実食メニュー うどんセット(あつぶっかけうどん)
訪問時刻 12:10
過去の記事

気になっていたお店です。
具にわかめは珍しいですね。
それに、出汁の色が濃いのも珍しいです。
ちょっと立ち寄るような場所ではありませんが、そのうち絶対行きます(^^)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
かずやんさんへ
そういえば、ワカメの具ってあんまりみたことが無いような気がします。
この色だったら濃いほうなんですね?

かなり山ん中ですから、ちょっと気合入れて行かんといけんでしょうね(笑)
行かれましたか?^^
高めな値段設定ですが、シッカリした器でうどんを食べて
コーヒーを飲んでゆっくりとくつろいでの1000円。
という感じの店ですかね^^

具のワカメ、って一般的じゃないッスか?^^;
のりさんへ
そうそうおっしゃる通りです。
器、景色、コーヒー、まったり、それらを込みでの1000円と考えればありでしょう。
日常の昼食としては高いでしょうけどね。

>具のワカメ、って一般的じゃないッスか?^^;
讃岐系のうどん屋さんで「かけうどん」や「ぶっかけうどん」にワカメがトッピングされているのは珍しいという意味で、かずやんさんのコメに返答しました。
讃岐系うどん屋さんのワカメ。
確かに少ないですね^^
大変失礼しました。m(_)m
のりさんへ
あっいえいえ(笑)
はじめまして!
今はメニューが変わり、うどん単品や、釜玉などがあります♪
あと、私は5回行きましたが、5回とも天ぷらは揚げたてがでましたよ(^O^)

ごはんも、玉子がけご飯やおむすびに変更できるみたいですので、ぜひまた行かれてみてください(^^)
サユリさんへ
どうもお疲れさんです。
情報ありがとうございます。
色々変わったみたいですね。
機会があればまたお伺いしてみたいです。
天ぷらが揚げたてじゃなかったのは、日頃の行いが悪いからでしょうか?(笑)











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山口県在住。

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