たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ご他聞に漏れずラーメン値上げじゃ
山口県柳井市「みそ膳 柳井店」の玄海みそラーメン
玄海味噌ラーメン680円を注文。
残念ながら前回訪問時より30円値上げされている。
ラーメン業界を取り巻く経済情勢を考えれば、しょうがないか。
それにしても、やや高目じゃな。

山口県柳井市「みそ膳 柳井店」の玄海みそラーメン
極太縮れ麺は、プリンプリンして飛び跳ねるかのような麺。
う~ん。しみじみ美味しい麺だ。
量は多目。
この麺。啜る時に汁が散るのが唯一の欠点。
テーブル上には、点々とスープが散った後が残る。

山口県柳井市「みそ膳 柳井店」の玄海みそラーメン
スープはやや塩辛いが、麦味噌の香りが良くて飲みやすかったので、思わず完飲してしまった。(メタボが気になる)

具はチャーシュー・もやし・それにメンマだ。
チャーシューは小さいながら柔らか目で、もやしは量が多目、そしてメンマは食感が軽快。

もうちょい安目だとありがたいが、味、ボリューム的には十分イケテル。

山口県柳井市「みそ膳 柳井店」の玄海みそラーメン
黒豚餃子

山口県柳井市「みそ膳 柳井店」の玄海みそラーメン
餃子

同行者は「黒豚餃子」と「餃子」を注文(笑)。餃子が好きなんだって。
写真を見ても、どちらが餃子でどちらが黒豚餃子なのか、全く判別不能。

味見させてもらった。
自分の舌では、黒豚餃子と餃子の味の違いは分からずじまい(笑)
ただ云えるのは、黒豚の方が肉を荒めに挽いてあるようだ。

どちらも味噌ダレでいただく。
味噌ダレは餃子と相性が良いようで、タネにはコショウが効いていて、これがスパイシーで中々美味しかった。

みそ膳 柳井店
所在地 〒742-0031
山口県柳井市南町6丁目1-5【地図】
電話番号 0820-22-7175
営業時間 10:00~23:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル16席 カウンター11席
備付調味料 コショウ、おろしにんにく、七味唐がらし
メニュー テーブルのメニューの画像
実食メニュー 玄海みそラーメン680円
訪店時間 14:15
過去の記事 黒醤油らーめん 八丁味噌ラーメン  カレーラーメン












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山口県在住。

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