ご他聞に漏れずラーメン値上げじゃ

玄海味噌ラーメン680円を注文。
残念ながら前回訪問時より30円値上げされている。
ラーメン業界を取り巻く経済情勢を考えれば、しょうがないか。
それにしても、やや高目じゃな。

極太縮れ麺は、プリンプリンして飛び跳ねるかのような麺。
う～ん。しみじみ美味しい麺だ。
量は多目。
この麺。啜る時に汁が散るのが唯一の欠点。
テーブル上には、点々とスープが散った後が残る。

スープはやや塩辛いが、麦味噌の香りが良くて飲みやすかったので、思わず完飲してしまった。（メタボが気になる）

具はチャーシュー・もやし・それにメンマだ。
チャーシューは小さいながら柔らか目で、もやしは量が多目、そしてメンマは食感が軽快。

もうちょい安目だとありがたいが、味、ボリューム的には十分イケテル。


黒豚餃子

餃子

同行者は「黒豚餃子」と「餃子」を注文（笑）。餃子が好きなんだって。
写真を見ても、どちらが餃子でどちらが黒豚餃子なのか、全く判別不能。

味見させてもらった。
自分の舌では、黒豚餃子と餃子の味の違いは分からずじまい（笑）
ただ云えるのは、黒豚の方が肉を荒めに挽いてあるようだ。

どちらも味噌ダレでいただく。
味噌ダレは餃子と相性が良いようで、タネにはコショウが効いていて、これがスパイシーで中々美味しかった。

みそ膳 柳井店

所在地 〒742-0031 山口県柳井市南町６丁目１－５【地図】 電話番号 0820-22-7175 営業時間 10：00～23：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター11席 備付調味料 コショウ、おろしにんにく、七味唐がらし メニュー テーブルのメニューの画像 実食メニュー 玄海みそラーメン680円 訪店時間 14：15 過去の記事 黒醤油らーめん　八丁味噌ラーメン 　カレーラーメン