たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

出汁で勝負のお店
広島県広島市中区「ちから 堀川店」のカレーうどん(ミニ)
店内は清掃が行き届いていて清潔。
鰹節の香りだろうか、豊潤な香りに食欲をそそられる。
オーダー時にレジで先に清算するシステム。
女性スタッフのみで、柔らかい雰囲気がよろしい。
ペーパーお絞りが用意されているのも嬉しい。

カレーうどんのミニ370円を注文する。

広島県広島市中区「ちから 堀川店」のカレーうどん(ミニ)
ダシは、北海道産の昆布とオリジナルブレンドの削り節で摂られているそうじゃ。
適度なトロミがあり、ダシのよく効いているツユで、上品な味わいでカレーの辛さは控え目。

広島県広島市中区「ちから 堀川店」のカレーうどん(ミニ)
麺は、一瞬山口麺と見まがってしまった。
柔らかくて腰のほとんどない麺。
これが「ちから」のスタイルなのだろう。
麺で勝負ではなく、ツユで勝負するお店ということだろう。

お肉は脂分が少なく、硬過ぎず柔らか過ぎず、丁度エー加減じゃ。

ちから 堀川店
所在地 広島県広島市中区流川町2-20【地図】
電話番号 082-241-8230
営業時間 11:00~25:00 日曜・祝日は21:00迄
定休日 不定休
駐車場 なし
席数 カウンター12席
備付調味料 七味唐辛子、胡椒、甘酢ショウガ、ごま塩
メニュー(抜粋) かけうどん340円きつねうどん420円月見うどん400円天ぷらうどん490円他人とじうどん540円天とじうどん560円玉子うどん400円わかめうどん420円肉うどん540円カレーうどん560円にしんうどん680円
※各種そばと同一価格
中華そば560円むすび120円~五目いなり100円上巻き寿司80円赤飯240円
実食メニュー カレーうどん(ミニ)370円
訪問時刻 15:30
過去の記事

「中華そば」の幟が見えますね(^^)

うどん屋さんに来たんだから・・と、思いながらも
うどん屋のラーメンってどんなんだろう?
と、気になるのは私だけでしょうか?(^m^)
ばくさんへ
それが中華そばが中々美味しいらしいんです。
機会があったら、中華そばに挑戦してみたいです。











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山口県在住。

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