勝手にチャーシュー丼 |

同行者は半チャーハン470円を注文

薄味指定のおかげで丁度良い塩加減。

う~ん。おいすい~。

薄口醤油をたらして、がっつく。
脂分が少なく柔らかいチャーシューはオヤジにありがたいメタボ対策仕様。
柔らかくて旨みがギューと凝縮された、特筆物のチャーシューじゃ。
炒飯用の白ご飯なのか、やや固目のご飯だが、チャーシューが美味しいので瞬く間に完食。

パラパラ感は余りなく、見た目の色の濃さの通り、味はやや濃い目。
じゃけど、それを割り引いても美味しくて、ラーメンのスープに合う。
ブレが少なく、いついただいても、美味しいラーメンを提供してくれる可能性の高いお店じゃ。
瀬戸内ラーメン大島
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2008年11月07日 | ラーメン/光市(魚介・Wスープ、・その他) | コメント(0)