たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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胡椒抜きのはずが・・・
山口県柳井市「むさしの」の五目そば(カタメン)
自分、同行者共に五目そば650円(カタメン)をいただいた。

前回ラーメンをいただいた時にデフォでコショウが掛かっていたので、胡椒抜きでお願いしたが、店主にすっかり忘れられていたようでしっかりコショウが掛かっていた(笑)

山口県柳井市「むさしの」の五目そば(カタメン)
極太麺から細ストレート麺に変更。微妙に表面にざらつきのある麺はかなり固めでコシがある。

スープは鶏がら・豚骨醤油だが、かなり鶏がら寄りでダシが濃い目でコクがあると同時に、野菜エキスの甘味も染み出ていて複雑で美味しい。

途中で卵の黄身をほぐして、麺に絡めていただくと言わずもながの美味しさ。

問題のコショウだが、五目そばの場合については、全くスープや具の味を邪魔しておらず、むしろ野菜の旨みを引き立ていうようで結果オーライ(笑)

山口県柳井市「むさしの」の五目そば(カタメン)
チャーシュー又は豚肉等の肉系が入っていないのはやや淋しい。

とは言え、とても居酒屋さんのラーメンとは思えない位の本格派。
「むさしの」は初めてという同行者も絶賛。

むさしの
所在地 山口県柳井市中央2丁目7-18 【地図】
電話番号 0820-22-0634
営業時間 11:30~14:00  17:30~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり(店舗右隣の駐車場「貞末」というプレートがアスファルトに貼ってある3台分と店舗左側の空きスペース)
席数 テーブル4席 カウンター13席(奥に宴会用座敷あり)
備付調味料 一味唐辛子、醤油
メニュー
(抜粋)
【あんかけ焼そば】
シンプル焼そば600円エビ焼そば650円イカ焼そば650円牛焼そば650円デラックス焼そば750円※大盛150円増

ラーメン500円五目そば650円特製五目そば750円肉うどん500円天丼1500円中華丼700円ガーリック焼めし800円エビ焼めし700円鉄板焼定食1500円煮魚定食2000円天ぷら定食2000円とんかつ定食1500円日替ランチ(土日を除く)800円うな重1800円
実食メニュー 五目そば650円
訪問時刻 18:00
過去の記事 ラーメン あんかけ焼そば(イカ)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

行き先に迷った時の「たぶろぐ!」

今日は、「むさしの」。

「五目そば!」(初体験)と言ったら、ママが「あんた、ブログ読んだん?」と予想外だけど図星の問いかけ。

誰かから連絡があったと言って、「たぶろぐ」を読んでましたよ。

「メニューまで書いてある!」とびっくりしていました。

お陰様でおいしい五目そばを体験しました。
(親子丼もおいしかったですよ。)
臭ちゃんさんへ
まさか「むさしの」の女将がブログを見ておられたとは、一番びっくりしているのは私自身です(笑)

五目そば。
その美味しさに共感いただき。ホッとしております(笑)











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山口県在住。

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