チャンポン専用麺ではないけれど、何となく細めのチャンポン麺っぽい |

麺は普通のラーメン用と同じものを使っているそうだ。
意識的にだろうか、かなり柔らかく茹でられており、そのためか、太さは細いものの、チャンポン専用麺っぽい食感。

スープは、野菜や魚介類のエキスが染み出していて、いかにもチャンポンっぽく複雑で美味しい。

この仕様のチャンポンがアンダー600円はリーズナブルじゃ!
手造りうどん 宮本
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
チャンポン専用麺ではないけれど、何となく細めのチャンポン麺っぽい |
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2008年12月21日 | ラーメン/光市(牛骨・鶏がら) | コメント(0)