昔ながらの中華そば

「中華そば こばや」はスーパーマーケット「活鮮ストア」内にお店を構えるラーメン店。
オースケさんのブログに開店情報が載っていたので行ってみますた。

人当たりの良いおばちゃまが接客しておられる（多分女将？）。

午後1時迄は味玉1/2個が無料トッピングされるんだって。
得した気分じゃし、セコ系ラオタの自分にとってはかなりポイントが高い。

鶏がら醤油スープと思いきや、イリコ？の香りがほんのり。
ダシはそんなに濃くなく、醤油が前面に立ったスープで癖が無く飲みやすいが、アッサリし過ぎで物足りなくもある。
もうちょい脂分が追加されるか、若しくはダシが効いた方が良いかも知れない。

麺は細目のストレートで普通の硬さ。カタメン指定した方が喉越しが良くなりそうな気がする。

チャーシューはトロトロタイプではないけど、硬いってこともないし、こちらも標準的。

インパクトや大きな特徴はないが、昔ながらのアッサリ系の中華そばっていう感じ。

再訪の機会があったら、味噌か塩をかためんでトライしてみたい。
やっぱりコクがプラスされるであろう味噌味が良いかな？

中華そば こばや（2009年10月13日閉店）

所在地 山口県周南市今宿町4丁目5「活鮮ストア」内【地図】 電話番号 未確認 営業時間 11：00～19：00 定休日 不定休 駐車場 30台 席数 テーブル10席、カウンター8席 備付調味料 コショウ メニュー ●中華そば（醤油）500円●中華そば（塩）500円●中華そば（味噌）550円●チャーシュー麺（醤油）680円●チャーシュー麺（塩）680円●チャーシュー麺（味噌）720円●大盛り100円増し ●煮たまご（1個）100円（半玉）50円●ミニチャーシュー丼300円●ライス（小）100円（大）150円●ビール（中ビン）500円 実食メニュー 中華そば（醤油）500円 訪問時刻 12：30 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。