たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

激辛にトライしてみますかね
山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のつけ麺(中)
つけ麺(中)650円を敢えてカタメン指定をせずに注文。

やや柔らか目のストレート細麺。
〆の一杯にはこれ位の硬さが良いのかも。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のつけ麺(中)
豚骨ベースで酸味が強めのピリ辛のつけダレ。
いつもより、酸味と辛味が強め。
こちらのお店のつけダレの辛味は特別意識したことがなかったが、よくよく考えてみれば、まだまだ辛い方が良いな。
よっしゃ、次回つけ麺をいただく時は、つけだれを「激辛」でトライしてみよう!

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」のつけ麺(中)
今ふと思ったが、このつけダレは、すりゴマとラー油等の辛味を加えて改良すれば「広島つけ麺」のつけダレになりそう。
来年は広島つけ麺でも創めたらエーんじゃないかな?

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号 0820-52-5466
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 第1、第3月曜日(変更の場合あり)
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
メニュー
メニューの画像
実食メニュー つけ麺(中)650円
訪店時間 20:45
過去の記事 おつまみネギチャーシュー ラーメン(中) つけめん(小)  ネギラーメン 五目炒飯 野菜タンメン ラーメン(小) つけ麺(中) 味噌ラーメン チャーシューメン 天津飯 ネギつけ麺  ラーメン(大) ラーメン(中) つけ麺他 天津麺他 冷し中華(大盛) つけ麺(並)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

本年中はお世話になりました。

幸多き一年となりますよう。m(^ー^)m
○サンさんへ
幣ブログをご覧いただきありがとうございます。
来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。
ラーメン、今年一年、お世話になりました。

来年もよろしくお願いします(^o^)
エスコフィエ2さんへ
こちらこそお世話になりました。
幣ブログへのアクセス、並びに書き込みをいただきまして誠にありがとうございます。
来年はアジト、松風辺りでお出会いする機会がありそうな気がします。
その節はよろしくおねがいします。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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