たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

このアン、揚げそばに掛けた方が良いと思う
あんかけ焼きそば(450円)を注文。
あん掛け系料理では、サンマー麺天津メン中華丼と何れも少なからず感動を覚えたが、今回のあんかけ焼きそばは見た目は、大きなインパクトは感じなかった。

実食して感じたのは、アンを掛ける麺は、茹で麺(蒸し麺かも?)より、揚げ麺の方が、食べ始めはパリパリ、途中からモッチリの二段階の食感が楽しめる分だけ、優れている様な気がした。
しかし、アンそのものは良い出来だと思うし、とどのつまりは、好みの問題だと思う。



安さん
所在地 〒749-0101
山口県柳井市神代4385【地図】
電話番号 0820-45-2504
営業時間 11:00前~20:00
定休日 第1、第3日曜日
駐車場 あり(店舗の西側と東向に計2ヶ所、合計3台分)
席数 テーブル10席 カウンター5席
備付調味料 コショウ、一味、ウスターソース、醤油
メニュー 【ラーメン系】
サンマー麺450円(アンかけラーメン)ラー麺350円又焼(チャーシュウ)麺450円天津メン450円チャンポン450円五目そば450円タン麺450円
【ごはん物】
焼飯450円中華丼450円天津丼450円玉子丼450円親子丼450円カツ丼450円オムライス450円チキンライス450円カレーライス450円おじや450円
【焼そば系】
焼そば400円焼うどん400円五目焼そば450円あんかけやきそば450円
【その他】
カラ揚げ650円豚汁350円肉そば450円
お好み度 あんかけ焼きそば(450円)3.5点
過去の記事 ラーメン タンメン(湯麺) サンマーメン チャーハン 天津麺 中華丼 
コメント チャンポン五目そばはどう違うのか?気になるなあ。
最終更新日07/05/29

わはは!
そりゃ、食してみる他、
無いでしょう!!!

クー太郎さんの素朴な疑問にも笑える!

ゆみこさんへ
チャンポンか五目そばを食べることにします。
スープのダシが違うのでは?
チャンポンがトンコツベースで、五目そばが醤油ベース(店によって違うかも?)、チャンポンを醤油ベースにして野菜炒めにあんかけを加えたのがサンマー麺、まあどれもおいしそうですねえ!
ちなみにチャンポンが塩スープになるとタンメン?
玉子とじうどんさんへ
ラーメンの仕様についてよくご存知ですね~。
少しずつ仕様を変えることで色んな味と見た目が楽しめるってことですね。











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山口県在住。

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