たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

油そば復活&実食一番乗り
山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ」の百年だれそば(COLD)
新聞折込の「ひとまち・あぴーる」に揚げ餃子の無料チケットと「百年だれそば」(油そば)開始の情報が載っていた。
よっしゃ~!油そば実食一番客の栄誉は我が手にあり!(それがどうした?って言われそう)
開店前にお店に着き一番乗りだ。

「百年だれそば」なんてめんどくさい名前を付けんでも、油そばでいいんじゃないかと思うけど、それは余計なお世話じゃね。

「百年だれそば」(油そば)600円の冷やし麺を注文し、当然のことながら揚げ餃子の無料チケットも提示。

山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ」の百年だれそば(COLD)
タレは脂っこさは微塵もなくスッキリさっぱりで美味しい。
橙酢を途中で加えると、涼感がアップし更に爽やかな味わいになる。

中太ストレート麺は、普通とやや固めの中間辺りの固さで、シコシコしている。

山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ」の百年だれそば(COLD)
チャーシューは極薄で脂身の部分で脂っこい。
煮卵は味付けは美味しいけど、もうちょい黄身の半熟度をUPした方が麺との絡みが良いんじゃないかな。

バランスの良い一杯。美味しかった~。

山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ」の百年だれそば(COLD)
揚げ餃子のタレは「醤油だれ」+「ダイダイ酢」でいただいてみた。
脂っこさが気になる揚げ餃子だが、このタレにより、多少は脂っこさが和らいだような気がする。
山口県柳井市「鉄板居酒家 いちもんじ」の百年だれそば(COLD)

やはり油そばには揚げ餃子より、薄皮の焼き餃子の方が相性が良いような気がする。

お好み度(標準5個/MAX10個)
項目 お好み度 項目 お好み度
タレ ★★★★★★★ ★★★★★
★★★★★ コストバリュー ★★★★★
お店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★★★★
総合6.33点 ★★★★★★☆ 温かい麺の油そばも食してみたい

鉄板居酒家 いちもんじ2009年閉店
所在地 山口県柳井市南町2丁目883【地図】
電話番号 0820-23-4100
営業時間 11:00~15:00(ラーメンは昼のみ・夜は鉄板焼きのお店に)17:00~24:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル24席 カウンター8席
備付調味料 ラー油、醤油だれ、コショウ、餃子だれ、橙酢
メニュー メニューの画像
実食メニュー 百年だれそば(COLD)
訪問時刻 10:55
過去の記事 百年ラーメン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

嬉しいですねこれは!祝復活!
クー太郎さんと握手したい気分です^^(笑)

これでまた一つ東部に麺屋の選択肢ができました!
ありがたい話です^^
しまんちゅさんへ
えかったです~。
万歳ですね。
晋之承の店長が、「お店が変わっても油そばは続けます!」と私に宣言されました。
時を置いてその約束が履行されました。
そうですね、覚えてますよー^^
http://taburogu2.blog95.fc2.com/blog-entry-332.html
店長の心意気にも感謝です!
しまんちゅさんへ
あ~っ、そんなこと書いてたんだ。
あれま。ブログに書いたことは当の本人は完璧に忘れてました(汗)
昔、ラーメンと焼き飯で500円くらいだったと思います。中学校の時の土曜日によく食べてました。そんな俺は風光明媚な大畠中学校OBです。

アドレスは柳商さんへ
多分勘違いでしょう??
こちらのお店は出来たばっかりですので(笑)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク