懐古的坂道港町尾道市他虹色連食～其乃壱～

しまんちゅさん・ばくさん・ムギバヤさん・のりさん・ネコさんと尾道市をラーメン実食プチツアーに訪れた。
穏やかで心癒されるセピア色の街。

何ともいえない風情のある路地裏のお店。
お店に入る前から周辺に漂う磯の香り。

ひとたび店内に足を踏み入れると心地良いお魚出汁の香り。
僅か6席の想像以上にちっちゃな鰻の寝床のお店。
ウッディで真新しく小ざっぱりしている。

「海味そば」（ラーメン）600円の「こってり」を「かためん」でお願いした。

果てしなく澄んだスープ。
芳醇なお魚とユズの香り。
雑味が全くなく適度なコクがありながら、スッキリ感も兼備した「コッキリ」スープ。
ビジュアルと香り味が見事なまでに一体化している。
ウマイ！美味し過ぎる！

縮れを超えた平打ちビロビロ麺は、カタメン指定効果で完璧なアルデンテ状態。
あたかもピッチピチの若鮎のよう。

チャーシューは蕩ける柔らかさ。

本来の尾道ラーメンとは全くタイプを異にする。
しかし、お店を含め尾道市の町並みや町の香りに見事なまでに溶け込んでいるラーメン。
広い意味では、ニュータイプの尾道ラーメンと言っても良いのかも知れない。（無責任な記述スマソ）

お好み度（標準★5個／MAX★10個）

項目 お好み度 項目 お好み度 スープ ★★★★★★★★★☆ 麺 ★★★★★★★★ 具 ★★★★★★ コストバリュー ★★★★★ お店・接客等 ★★★★★★ 個性･インパクト ★★★★★★★★ 総合7.08点 ★★★★★★★ このスープは～キター！！

有木屋

所在地 広島県尾道市土堂1-11-22【地図】 電話番号 0848-24-7797 営業時間 11：30～（売り切れ次第閉店） 定休日 火曜日 駐車場 なし 席数 カウンター6席 備付調味料 コショウ メニュー 卓上メニュー 実食メニュー 海味そば（こってり・かためん）600円 訪問時刻 11：20 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。