広島県「宮島麺街道」新規開拓(1)限界ギリギリ超特濃スープ(ハマリそう~) |

店内は当然の如く真新しく清潔。
席間がゆったりで照明も明るく、何より接客係りの方(厨房スタッフも)の元気が良いのは◎。
ラーメン(こってりスープ)650円をカタメンで注文する。
ラーメンが出来上がる迄の間に、卓上のカゴにセットされている「ゆで卵」(無料サービス)の殻を剥き、トッピングの準備~。
ゆで卵と秘伝のからし味噌をトッピング。

しつこさや脂っこさは感じられず、ギュウギュウに旨味が凝縮されている。
イメージに描いていた通りの特濃スープ。
ズバリ美味しい!ハマリそう。
余りの高粘度にスープを飲まずとも、その半分位は麺と一緒に胃袋の中に納まってしまった。(スープの絶対量が少ないせいもある)
中太ストレートのカタメンは、指定のイメージ通りの硬さ。
メンマはポリポリ食感が良いが、チャーシューはやや硬め。

650円はやや高めな値段設定かなって一瞬思った。
ただ、ゆで卵無料サービスの特典がついてるし、ここまでの特濃スープはそうはお目にかかれない(山口県には2009/3/1現在天下一品は未進出)ので、そこら辺りを考慮すれば、決してお高くない値段設定といえる。
天下一品 楽々園店
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
こんばんは~(*^_^*)
天下一品は昔よく行きましたが、この頃はちとヘビーになってきました(^_^;)
で、私の記憶が間違ってたらm(_ _)mなのですが、天下一品は確かトンコツじゃなくて、トリガラを濃縮させたスープだと思ったのですが・・・
あの独特のトロミが好きな人はとことんハマるみたいですね~
天下一品は昔よく行きましたが、この頃はちとヘビーになってきました(^_^;)
で、私の記憶が間違ってたらm(_ _)mなのですが、天下一品は確かトンコツじゃなくて、トリガラを濃縮させたスープだと思ったのですが・・・
あの独特のトロミが好きな人はとことんハマるみたいですね~
2009年03月02日 ブレンボ URL 編集
ブレンボさんへ
こんばんは!
鶏がらではとのご指摘ありがとうございます。
おっしゃる通り、確かにメニューには「鶏がら」云々と解説が書いてあります。
やんわりとご指摘いただいたことを感謝いたします。ありがとうございました。
本文の一部を削除させていただきました。
こんばんは!
鶏がらではとのご指摘ありがとうございます。
おっしゃる通り、確かにメニューには「鶏がら」云々と解説が書いてあります。
やんわりとご指摘いただいたことを感謝いたします。ありがとうございました。
本文の一部を削除させていただきました。
2009年03月02日 クー太郎 URL 編集
あのトロミはじゃがいもなので見た目ほどしつこくないんですよね。
創業当時はもっとヘビーだったようで、今でも裏メニューとして「超こってり」を提供してくれるお店があるんですよ!
創業当時はもっとヘビーだったようで、今でも裏メニューとして「超こってり」を提供してくれるお店があるんですよ!
びおさんへ
なんとじゃがいもですか!(ビックリ)それであのトロミが出るんですね。
超こってり、どんなんでしょうか。
ほぼ固形物に近いスープだったりして。
なんとじゃがいもですか!(ビックリ)それであのトロミが出るんですね。
超こってり、どんなんでしょうか。
ほぼ固形物に近いスープだったりして。
2009年03月02日 クー太郎 URL 編集
2009年03月02日 | ラーメン/広島市(安佐南・西区・佐伯区) | コメント(4)