ラーメン三部作完結

自作ラーメンは「イリコ醤油ラーメン」→「油そば（あえそば）」と来て、今回で最終章となる「つけ麺」。

つけ汁の材料は、水・かえし・黒コショウ・すりゴマ・イリコ粉・むろあじ節粉・さば節粉・ラー油・イリコ油・ゴマ油・レモン汁・レモン皮・生姜微塵切り・味噌・味の素の中華あじ。

麺は周南市の「スタンド製麺」の太ストレート卵麺（115g）で3分間茹でた。

トッピングは、キャベツ・レタス・タケノコ・チャーシュー（もも肉）・味玉・ワカメ・海苔・魚粉。

以下は、今回のつけ麺の10点満点での評価。
調子こいていたので、神様の戒めだろう（大汗）

A氏 ★★★　マイナス3点（惨過ぎる評価） B氏 ★★★　3点（最悪の評価） C氏 ★★★★★★★★★★★★★★★　15点（10点満点って云ったのに（笑）） D氏 ★★★★★★★★★☆　9.5点（C氏・D氏の時は調子良かったのに） E氏 ★★★★★★★★★★　10点（気を使って下さった？）