たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

2店連続お休みでも「みかちゃん」がある!
山口県周防大島町「みかちゃんラーメン」のラーメン(カタメン)
まずは周防大島町の「グリーンステイながうら」で長浦ラーメンをいただこう!ってことで、訪問するも定休日(汗)
「グリーンステイながうら」の情報は携帯にメール送信していたのに、ボーッとしているからこんなことになるんよね(反省)

じゃ、同じく周防大島町の「たちばなや食堂」へ行きましょ!ってことで訪問するも、お休みを告知する貼紙が!
ギャー!2009年4月20日~4月22日までお休みだ~。(訪問日は4月21日)

でも大丈夫!「たちばなや食堂」の道すがら、目と鼻の先にある「みかちゃんラーメン」が開いているのを確認していたのだ。
元々、自分好みのマイルド系豚骨「みかちゃんラーメン」にもお伺いするつもりだったので、テンションは直ぐに回復。

山口県周防大島町「みかちゃんラーメン」のラーメン(カタメン)
豚骨独特の「アク」というか「癖」がうまい具合に抑え込まれているスープと見た。
確かに豚骨臭はするけど、エー按配にマー油の香りとのバランスが取れていて、結果、食欲増進系の豚骨臭と化している。
まろやか&マイルド系で油っぽさも抑え気味で、嫌味のない甘さと美味しさがタップリで、女性やお子様にも喜ばれそうなお味だ。

山口県周防大島町「みかちゃんラーメン」のラーメン(カタメン)
カタメン指定の細ストレート麺は、イメージ通りの若干アルデンテ気味の固茹ででベターな食感。
ん?ふと思ったが、もしかして武居製麺所の麺じゃないかな?違うかな?

揚げニンニクフレークを投入すると、また違ったニンニクパワーの香りと味のスープ・ラーメンを楽しめる。

う~ん。ぶち旨かった~。

みかちゃんラーメン
所在地 〒742-2805
山口県大島郡周防大島町東安下庄3001【地図】
電話番号 0820-77-2511
営業時間 11:30~13:50 17:00~19:50
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル16席
備付調味料 コショウ、ラー油、揚げにんにくチップ、コチュジャン
メニュー らーめん550円特製(野菜入り)みかちゃんラーメン700円ギョーザセット(ごはん、ラーメン、ギョーザ、からあげ、つけ物)900円ご飯セット(らーめん、ライス、つけもの)700円唐揚550円餃子450円瓶ビール500円チャーシューメン750円
実食メニュー らーめん(カタメン)550円
訪店時間 11:50
過去の記事 ラーメン 特製みかちゃんラーメン チャーシューメン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

麺は息子さんが営まれている「満得@広島」から送られてる
と聞いた事がありますが、定かではありません^^
のりさんへ
ふむふむ、そうですか。
で、どうなんでしょうかね?











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山口県在住。

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