パワーUPしたWスープと手打ち麺 |
中華そば(Wスープ・カタメン)600円+定食90円=690円にトライ。

僅か90円でご飯・味玉・チャーシュー・おかずが付いちゃうのだ。
しかも、ご飯が美味しいし、チャーシュー・おかず・煮卵も美味しい。
原価は軽く90円をオーバーしてるんじゃないかな?

感じる香りは「炙りチャーシュー」のえー感じの炭?の香り。

塩加減バッチリでアッサリしていながら、深みや甘味みたいなものが感じ取れる。
これが、秋刀魚節、鰹節の効果なのだろうか?
香り的には「節」の威力は感じ取れなかったが、味的には明らかに深みが増している。
カタメン指定の麺も以前よりパワーがUPしたようで、コシの強さが補強されたようだ。
量、味共に大満足の中華そば+定食じゃった。
手打ち中華そば 侍
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2009年05月02日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)