山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン（カタメン）　たぶろぐ2

山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン（カタメン）

アッサリ＆サッパリしたスープ

麺友のブレンボさんとご同席、更に麺友のブラさんと偶然出会い同席させていただいた。
お二人の自分が知らない焼肉ワールドの話題は新鮮で興味深かった。

豚骨醤油ラーメン550円のカタメンにトライ。

広島ラーメンっぽい豚骨醤油スープ。
しつこさは皆無で非常にアッサリ＆サッパリしたスープ。

麺は適当にカタメンでシコシコしている。

もも肉？を使っているのだろうか？チャーシューはパサつき気味でやや固かった。
しかし、ここら辺りは個人の好みの問題の範囲内かも。

トータル的には満足。

ブレンボさんが注文された冷やし中華をお裾分けしていただいた。
ズバリ、既成概念を打ち破るトマトソース味の斬新なスタイルの冷やし中華だ。
トマトの酸味がフレッシュで、イタリアンと和の融合が面白い。
特に女性受けしそうな一杯じゃな。

中華そば虹ヶ丘2丁目

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

あのおすそ分けしてもらったトンコツ醤油味は私の好みでした(*^_^*)
いただいたお土産は早速晩飯で焼肉包み＆サンチュ味噌で完食いたしましたm(_ _)m

ではうどん王国な旅、道中お気をつけて～(^_^)/~

2009年05月17日ブレンボ URL 編集

ブレンボさんへ
>焼肉包み＆サンチュ味噌
おおおっこれは美味しいかもです。
今度試してみます。

ただいま帰還しました。
情報ありがとうございました。
梅木さん美味しかったです。

2009年05月18日クー太郎 URL 編集

クー太郎さん、ドウモでした…。
焼肉屋の話し…あそこはお勧めです。（とか、言ってかなり昔に行ったきり、行ってませんが…。）
是非トライしてみてください。

チャーシューですが、冷やし中華のも何か固かった…っていうか固いハムのような感じでした。
年寄りには、もう少し柔らかい方がえぇですね…。（笑）

2009年05月19日ブラ URL 編集

ブラさんへ
焼肉屋さん。
機会があったら行ってみたいです。

チャーシューは茹で方が不足しているのだと思います。
広島つけ麺のチャーシューはあんな感じが多いような気がします。

2009年05月19日クー太郎 URL 編集

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