たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

アッサリ&サッパリしたスープ
山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン(カタメン)
麺友のブレンボさんとご同席、更に麺友のブラさんと偶然出会い同席させていただいた。
お二人の自分が知らない焼肉ワールドの話題は新鮮で興味深かった。

豚骨醤油ラーメン550円のカタメンにトライ。

山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン(カタメン)
広島ラーメンっぽい豚骨醤油スープ。
しつこさは皆無で非常にアッサリ&サッパリしたスープ。

麺は適当にカタメンでシコシコしている。

山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン(カタメン)
もも肉?を使っているのだろうか?チャーシューはパサつき気味でやや固かった。
しかし、ここら辺りは個人の好みの問題の範囲内かも。

トータル的には満足。

山口県光市「虹ヶ丘2丁目」のとんこつ醤油ラーメン(カタメン)
ブレンボさんが注文された冷やし中華をお裾分けしていただいた。
ズバリ、既成概念を打ち破るトマトソース味の斬新なスタイルの冷やし中華だ。
トマトの酸味がフレッシュで、イタリアンと和の融合が面白い。
特に女性受けしそうな一杯じゃな。

中華そば 虹ヶ丘2丁目
所在地 山口県光市小周防1112-2【地図】
電話番号 非公開(未設置かも)
営業時間 11:00~15:00
定休日 多分月曜?
駐車場 あり
席数 テーブル22席(内座敷6席)
備付調味料 一味唐辛子、ラー油、コショウ、餃子のタレ
メニュー メニューの画像
実食メニュー 豚骨醤油ラーメン550円(カタメン)
訪問時刻 11:30
過去の記事 ラーメン 味噌ラーメン(魚介系・カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

あのおすそ分けしてもらったトンコツ醤油味は私の好みでした(*^_^*)
いただいたお土産は早速晩飯で焼肉包み&サンチュ味噌で完食いたしましたm(_ _)m

ではうどん王国な旅、道中お気をつけて~(^_^)/~
ブレンボさんへ
>焼肉包み&サンチュ味噌
おおおっこれは美味しいかもです。
今度試してみます。

ただいま帰還しました。
情報ありがとうございました。
梅木さん美味しかったです。
クー太郎さん、ドウモでした…。
焼肉屋の話し…あそこはお勧めです。(とか、言ってかなり昔に行ったきり、行ってませんが…。)
是非トライしてみてください。

チャーシューですが、冷やし中華のも何か固かった…っていうか固いハムのような感じでした。
年寄りには、もう少し柔らかい方がえぇですね…。(笑)
ブラさんへ
焼肉屋さん。
機会があったら行ってみたいです。

チャーシューは茹で方が不足しているのだと思います。
広島つけ麺のチャーシューはあんな感じが多いような気がします。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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