特製ラーメン |

スープは、旨みやコクが強く出ているタイプではなく、アッサリ系だが、塩分の頃合は丁度良い。
ココは中華料理店なので、どちらかと言うとラーメンはサイドメニュー的な位置付けになると思う。
だとすれば、これ位控え目なスープが他のメニューを引き立ててくれ、ベターなのかも知れない。
麺は細目ストレートで良い加減に茹で上がっている。
チャーシューは脂身がほとんどないのは、オヤジにはありがたいが、裏腹にジューシーさもなく、味付けも薄いため、見た目の豪華さとは裏腹にやや物足りなさを感じた。
無難にまとまった一品。
酢豚 |

アンをタップリ絡ませながらいただくと、豚肉の外側はサクサク、中からは肉汁がジュワーッ。
やや濃い目のコッテリした味付けだが、決して辛過ぎたり、しつこい味ではないので、いくらでも食べられる。
特に白ご飯と一緒にいただくと最高。
竹の子、ニンジン、キュウリ等の野菜も美味しい。
ケチャップを使うお店があるが、ここは多分使っていないと思う。
これぞ中華料理の正統派。ウマイ!

中国庶民料理・餃子舗・ミンミン(みんみん)
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最終更新日07/06/28 |
こんちわ~
クー太郎さんは、もしかして「yamaguchi」っていう月間情報誌のところから攻めてます?!
徳大食堂などが掲載されてたもんで。。。。
ってこんなことはいいですが、は値段が少々張りますが、味はいいですね。
とくに「鳥のから揚げ」が量も多く、サックリして非常に満足感が味わえる一品です。今度はぜひご賞味ください。
最近行ってないなぁ。。。食べたいっ!!!
クー太郎さんは、もしかして「yamaguchi」っていう月間情報誌のところから攻めてます?!
徳大食堂などが掲載されてたもんで。。。。
ってこんなことはいいですが、は値段が少々張りますが、味はいいですね。
とくに「鳥のから揚げ」が量も多く、サックリして非常に満足感が味わえる一品です。今度はぜひご賞味ください。
最近行ってないなぁ。。。食べたいっ!!!
2007年06月11日 ばいえむ URL 編集
お初に投稿させていただきます・・
ミンミン美味しいですよね。酢豚・・ぶち美味しい!
昔昔、下松にもあったんでよく行ってました。
光だけになっちゃったんで長いこと行けなかったんですが、
この前久しぶりに行ってきました。
昔と変わらず美味しい~~~!
あたしのおすすめは五目やきそばかな?
ミンミン美味しいですよね。酢豚・・ぶち美味しい!
昔昔、下松にもあったんでよく行ってました。
光だけになっちゃったんで長いこと行けなかったんですが、
この前久しぶりに行ってきました。
昔と変わらず美味しい~~~!
あたしのおすすめは五目やきそばかな?
2007年06月13日 だるま URL 編集
だるまさんへ
五目やきそば。
未食です。
ここの焼きそばだったら間違いなくおいしいでしょう。
五目やきそば。
未食です。
ここの焼きそばだったら間違いなくおいしいでしょう。
2007年06月13日 クー太郎 URL 編集
麻婆豆腐とエビチリもおすすめです。餃子も絶品!
2007年08月27日 プーチン URL 編集
2007年06月10日 | ラーメン/光市(牛骨・鶏がら) | コメント(6)