たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

特製ラーメン
まずは透明感のあるスープに大きめのチャーシューと見た目がイケていて、如何にもおいしそうだ。

スープは、旨みやコクが強く出ているタイプではなく、アッサリ系だが、塩分の頃合は丁度良い。
ココは中華料理店なので、どちらかと言うとラーメンはサイドメニュー的な位置付けになると思う。
だとすれば、これ位控え目なスープが他のメニューを引き立ててくれ、ベターなのかも知れない。

麺は細目ストレートで良い加減に茹で上がっている。

チャーシューは脂身がほとんどないのは、オヤジにはありがたいが、裏腹にジューシーさもなく、味付けも薄いため、見た目の豪華さとは裏腹にやや物足りなさを感じた。

無難にまとまった一品。

酢豚
見事なテリが食欲をそそる。
アンをタップリ絡ませながらいただくと、豚肉の外側はサクサク、中からは肉汁がジュワーッ。
やや濃い目のコッテリした味付けだが、決して辛過ぎたり、しつこい味ではないので、いくらでも食べられる。
特に白ご飯と一緒にいただくと最高。
竹の子、ニンジン、キュウリ等の野菜も美味しい。

ケチャップを使うお店があるが、ここは多分使っていないと思う。
これぞ中華料理の正統派。ウマイ!



中国庶民料理・餃子舗・ミンミン(みんみん)
所在地 〒743-0013山口県光市中央1-1-15【地図】
電話番号 0833-72-4445
営業時間 12:00~14:30 16:30~22:00(平日)
12:00~15:00 17:00~21:00(土、日、祝日)
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 テーブル32席 カウンター8席
備付調味料 コショウ、ラー油、醤油、酢
メニュー
(抜粋)
五目スープソバ680円特製ラーメン580円スープソバ560円味噌かけそば680円冷やしソバ680円あんかけそば680円レバーニラ炒め690円酢豚950円マーボードーフ620円焼きぎょうざ380円炒飯620円中華どんぶり680円白飯170円(大盛)220円
お好み度 特製ラーメン(580円)3.6点
スブタ(930円)4.3点
過去の記事 酢豚 スープそば レバニラ炒め 
コメント お客さんが多く、活気があった。
最終更新日07/06/28

こんちわ~
クー太郎さんは、もしかして「yamaguchi」っていう月間情報誌のところから攻めてます?!
徳大食堂などが掲載されてたもんで。。。。
ってこんなことはいいですが、は値段が少々張りますが、味はいいですね。
とくに「鳥のから揚げ」が量も多く、サックリして非常に満足感が味わえる一品です。今度はぜひご賞味ください。
最近行ってないなぁ。。。食べたいっ!!!
ばいえむさんへ
タウン情報山口。
その通りです( ̄ー ̄)
お初に投稿させていただきます・・
 
ミンミン美味しいですよね。酢豚・・ぶち美味しい!
昔昔、下松にもあったんでよく行ってました。
光だけになっちゃったんで長いこと行けなかったんですが、
この前久しぶりに行ってきました。
昔と変わらず美味しい~~~!
あたしのおすすめは五目やきそばかな?

だるまさんへ
五目やきそば。
未食です。
ここの焼きそばだったら間違いなくおいしいでしょう。
麻婆豆腐とエビチリもおすすめです。餃子も絶品!
プーチンさんへ
エビチリ。
食べてみたいですね。(未食です)











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山口県在住。

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