たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

麺→日本一! おつゆ→普通
山口県周南市「手打うどんくうかい」の湯だめうどん
「湯だめうどん」390円をいただいた。

麺はモチモチ感はあるものの、「くうかい」にしてはコシが強いとは感じなかった。

山口県周南市「手打うどんくうかい」の湯だめうどん
以前にも触れたことがあると思うけど、麺のコシを追求するなら、ヤッパ「ひや」系で決まり。

山口県周南市「手打うどんくうかい」の湯だめうどん
寒い時期なら「あつあつ」もありだが、おつゆより麺で勝負する「くうかい」のスタンダードは「ひやひや」じゃな。

「くうかい」のつゆは甘味が強すぎて、やや繊細さに掛けると思う。
じゃが、麺を「ひや」を指定した時の、独特のモッチリ感は他店の追従を許さない。

手打うどんくうかい
所在地 山口県周南市栄町2丁目26【地図】
電話番号 0834-32-9811
営業時間 11:20~14:00(売り切れ次第終了)
定休日 日曜日、祝日
駐車場 あり
席数 カウンター4席、テーブル28席位
備付調味料 ゴマ、唐辛子、醤油、おろししょうが、天かす、ユズコショウ
メニュー かけ320円月見390円きつね390円しょうゆ390円釜あげ390円釜玉390円湯だめ390円ざる390円冷やし390円ぶっかけ420円梅わかめ450円山かけ450円490円肉月見550円肉釜玉550円肉ぶっかけ580円カレー550円
※うどんは「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」を選択可能
※各種トッピング、サイドメニューあり
実食メニュー 湯だめ
訪問時刻 12:15
過去の記事 かけうどん(あつあつ) かけうどん(ひやひや) かけうどん(ひやあつ) ぶっかけ(ひやひや・しっかりダシ) ざるうどん カレーうどん 釜揚うどん 肉釜玉うどん 冷しうどん しょうゆうどん(冷) 山かけうどん(ひやひや) 肉ぶっかけうどん(ひやひや・あっさりダシ) 肉うどん(あつあつ) しょうゆうどん(あつ)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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