たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

円やかな味わいの広島ラーメン
広島県広島市西区「広島つけ麺・ラーメン くうた」のラーメン
ラーメン(大盛り)500円をカタメンで注文。
普通盛も大盛も同一価格なので、当然の如く大盛をお願いした。
麺の量は少な目なので、大盛を頼んでも量的に苦戦することはないだろう。

広島県広島市西区「広島つけ麺・ラーメン くうた」のラーメン
甘~く、旨味をた~ぷり蓄えた滋味系の豚骨醤油スープ。
微豚骨臭はすれど癖のないスープ。
グイグイ飲み干せちゃうスープ。
頻繁に通っても飽きないであろうスープ。

広島県広島市西区「広島つけ麺・ラーメン くうた」のラーメン
カタメン指定の麺は、食感が良く、微妙な表面のザラツキがスープの持ち上げに好結果をもたらしているようだ。

メンマはポリポリで、チャーシューは柔らかくトロリだが、ちょっと脂分が多目。

広島つけ麺・ラーメン くうた
所在地 広島県広島市西区草津港1-8-1広島市中央卸売市場内【地図】
電話番号 未設置
営業時間 8:00~14:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
席数 カウンター11席
備付調味料 コショウ、ゴマ、醤油、ラー油
メニュー 券売機の画像
実食メニュー ラーメン(大盛)500円
訪問時刻 10:55
過去の記事 汁なし担々麺
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

クー太郎さん

豚さんの旨味たっぷりのコラーゲンスープですよねー
ただ濃度にブレがあるので、個人的には今回のような濃厚タイプの時がオススメだと思っています。

#裏手の食堂系も侮れないですよ~
sinさんへ
>ただ濃度にブレがあるので、個人的には今回のような濃厚タイプの時がオススメだと思っています。
なるほどです。
ブレがあるってことは、逆に再訪が楽しみです。

>#裏手の食堂系も侮れないですよ~
恵美っていうお店。機会があれば寄ってみたいです。
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