たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

女将、ご無理なさらずに、ガンバ!
広島県大竹市「かね安」のラーメン
広島県と山口県の県境に位置するお店。
一遍お伺いしてみようと思いつつ、月日は流れた(多分足掛け3年位)

ラーメンをカタメンでお願いする。

女将「大盛りじゃったですかいね?」
自分「いえ、普通盛です」
暫くすると・・・・
女将「大盛りじゃったですかいね?」
自分「いえ、普通盛です」

どうやら、こういうやり取りは日常茶飯事らしい。
まぁ、これ位はご愛嬌ということで。

広島県大竹市「かね安」のラーメン
店内は雑然としており、お世辞のも綺麗とは云えない。
それでも、常連客と思われるお客さんが次々にご来店。
きっと、お客さんが応援されているんじゃろうね。

ラーメンの方は、鶏がら系スープだろうか。
ダシ感が薄く塩分強目。
胡麻油の香りがする。
ゴマ油は入れない方が良いんじゃないだろうか。

広島県大竹市「かね安」のラーメン
チャーシューは柔らかくて美味しい。

が、ご高齢なのに頑張っておられる女将の姿に、お客さんの方も力をもらえそう。
お一人で切り盛りされている姿はある意味感動物。
名物女将と云っても間違いないだろう。

そこら辺りも含めて、一遍は行かれてみても損はないんじゃないだろうか。

かね安
所在地 広島県大竹市本町2-16-3【地図】
電話番号 0827-52-4022
営業時間 11:00~(売り切れ次第終了)
定休日 木曜日+不定休
駐車場 あり
席数 カウンター11席
備付調味料 コショウ、紅ショウガ、おろしニンニク、醤油
メニュー ラーメン550円ラーメン大盛680円いなり寿司100円角寿司130円細巻60円むすび100円おでん110円320円ビール550円
実食メニュー ラーメン550円
訪問時刻 13:05
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お客は私一人。
女将が私に背を向けて厨房で何やらしながら
「大盛りじゃったですかいね?」
「いえ、普通盛です」
・・・・・私も経験がありますよ~~^^

明るくて人の良さそうな女将は今年で古希だそうです。
これからも元気な可愛いいおばあちゃんでいて欲しいです^^
のりさんへ
古希ですか。
女性のパワーは凄いですね。
注文の確認は私も3度くらいされます。

でも、支払いのときはちゃんと覚えてて『兄さん、おむすびもじゃったよね!』と言われますw
まさしぃさんへ
>注文の確認は私も3度くらいされます。
もしかして、女将のお客さんとのコミュニケーションの手段なのでしょうか!?
はじめまして
いつも楽しく拝見しています。
「かね安」のおばちゃんはその昔は1人で切り盛りしながら
出前もしていました。
おばちゃんが出前中、さらなる出前の電話がかかって
きた時は客が電話をとって注文を受けてました(^^)

物心ついた頃から食べている、あのしょっぱいけどチャーシューが絶品(私の中で)の、何よりおばちゃんが作る
ラーメンは私のソウルフードのひとつです。


まみるさんへ
初めまして!
弊ブログをご覧いただきましてありがとうございます。
出前をされていたとはビックリです。
やはり地域の皆さんに支持されているお店なんですね。
こんにちは。 
かね安、好きです。 飽きません。
スープがぬるので嫌いと言う人もいます。たしかに
チャーシューは冷たいですが、それでも美味い!

昼時など一人で奮闘するおばちゃんの為に、自分で計算してお釣りがないようにカウンターにお勘定を置くのが暗黙のルールです(笑)
ひろぽんさんへ
私の確認ミスでコメントとの承認が遅れましてすいませんでした。

>昼時など一人で奮闘するおばちゃんの為に、自分で計算して
>お釣りがないようにカウンターにお勘定を置くのが暗黙のルールです(笑)
この世知辛い世の中にあって、何かホッとするような話ですね。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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