たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

小鳥系広島ラーメンのお店
広島県広島市西区「 つばめ」の中華そば(かた麺)
広島には小鳥の名前を冠したラーメン店(小鳥系)が何店舗あるが、その中で最も大型のツバメの名を冠したお店。

かなりの人気店のようで、続々とお客さんが暖簾をくぐって入店、そしてお店を後にされる。お客さんの回転は速いようだ。
ラーメン以外のお食事メニューはむすびとおでんのみというシンプルな構成。

中華そば600円を注文。

広島県広島市西区「 つばめ」の中華そば(かた麺)
サラっとしたスープは、表面に油が多目に浮き、ニンニク臭を発する豚骨醤油。
自分にはちょっと油がキツイけど、若人には問題ないかも。

広島県広島市西区「 つばめ」の中華そば(かた麺)
カタメン指定した麺は細目でシコシコ。

大き目のチャーシューは、ジュージーさはないけど、しっかりした味付けで柔らかい。

つばめ
所在地 広島県広島市西区東観音町3-25【地図】
電話番号 082-295-6939
営業時間 11:30~23:00
定休日 日曜日
駐車場 なし
席数 テーブル35席 カウンター3席
備付調味料 コショウ
メニュー 中華そば600円おでん100円むすび200円ビール(小)300円
実食メニュー 中華そば600円
訪問時刻 12:00
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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