鶏そばがメニューから削除→残念

同行者を含め、暑苦しいオヤジ3人（汗）で訪問。

ラーメン550円をカタメン・薄味（醤油ダレ少な目）で注文。

あれっ？スープが薄い。薄味だから薄いのは当たり前だけど、醤油ダレが少なすぎるんじゃなくて、ダシが薄い。
「ラーメンタレ（醤油ダレ）」を入れた。醤油の辛さは加算されるけど、ダシの薄さは補完出来ない。
前回の美味しかったスープと比べると物足りなさは否めない。

あっ、しまった。今思いついた。卓上の「ニラ醤油漬け」か「ネギ醤油漬け」を載せたらどうなるのか、試してみるべきじゃった。

細ストレート麺は、微妙にザラツキのある適度なカタメンで美味しかっただけに、スープは出来栄えはやや残念。

なお、鶏そばはメニューから外されたそうだ。自分的には好きなラーメンだったのにこちらも残念。

ラーメン屋

所在地 山口県周南市築港町13-8【地図】 電話番号 0834-31-0009 営業時間 11：30～13：30　18：00～23：00 定休日 第3月曜日、日曜日、祝日 駐車場 なし 席数 カウンター8席　テーブル7席 メニュー ●ラーメン550円●ラーメンライス700円●チャーシューメン700円●赤いラーメン600円●とりそば600円（夜のみ）●替玉100円●ごはん（小）100円（中）150円（大）200円 備付調味料 ラーメンタレ、一味、コショウ、醤油、ゴマ、ニラ醤油漬け、ネギ醤油漬け 実食メニュー ラーメン（薄味・かた麺） 訪問時刻 12：20 過去の記事 ラーメン　鶏そば他　ラーメンライス

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。