たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

量が少ないな~
山口県岩国市「へんくつや ゆめタウン南岩国店」肉玉そば
お好み焼き気分になったので、カーナビで近隣店を検索し、一番近くのお店に突撃。
「へんくつや」って聞いたことがある。確か広島にあったような気がする。
お店の人に聞いたらやっぱりそうじゃった。

肉玉そば620円を注文する。
野菜の量が少ないせいか焼き上がりは早い。

焼き上がりの姿は、そばがはみ出しちゃって、お世辞にも美しいとは云えないが、火はしっかり通っている。

山口県岩国市「へんくつや ゆめタウン南岩国店」肉玉そば
追加でソースを掛けてみたが、全く流れない超高粘度のソース。
ここまで濃いお好みソースは初めて。濃厚で甘味と旨味がかなり強い。
もうちょい辛味成分の要素が欲しいほころだが、これはこれでアリのソースじゃ。

山口県岩国市「へんくつや ゆめタウン南岩国店」肉玉そば
前述の通り、野菜の量はかなり少な目で、自分的には「3時のおやつ」(表現古っ!)程度の量。
成人男子の場合、そばか野菜を増量しないと満腹感は得られないだろう。

へんくつや ゆめタウン南岩国店
所在地 山口県岩国市南岩国町1丁目20-30【地図】
電話番号 0827-31-7379
営業時間 11:00~20:00
定休日 ゆめタウン南岩国店の定休日
駐車場 あり
席数 テーブル16席 カウンター6席
備付調味料 お好みソース、ウスターソース、七味唐辛子、コショウ
メニュー 店頭掲示のメニュー
実食メニュー 肉玉そば620円
訪問時刻 11:40
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

これは見た目にも商品になっちょらんですね・・・
ふさんへ
形は味とは直接関係しないかも知れませんが、やっぱりまんまるに仕上げて欲しいです(笑)
なつかしいというか、、広島には、昔お世話になりましたので…
広島での屋号が思い出されたので・・・ついつい書きました。

小生、ラーメン通でもなく素人で、、多分ラーメンも奥が深ぃんでしょう、、が
広島焼きは、、【奥が深すぎます】!!

少なくとも、、コテ師(ママも可)がしっかりとした味のビジョンを持った店でないと、、そのお店の味が出ないような気がします。

そうすると、、個人的には、チェーン店ってのは???です

あくまでも 個人の見解ですので…

そもそも、、お好みは気楽に食べるものですので、、食べた人が美味しいと思えば OK なんですヨ…
あおさんへ
以前、数年間広島に住んでたことがありまして、その頃は外食はお好み焼きが中心でした。
チェーン店にはほとんど行かず、もっぱら住宅の一部を店舗に改装して、おばちゃまが一人でやってらっしゃるお店ばっか行ってました。

そうですそうです。お好み焼きは文字通りの個人個人のお好み次第だと思います。











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山口県在住。

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