たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ウマイ!広島つけ麺
山口県光市「とんこつらーめん 松風」のHOTつけ麺
HOTつけ麺(683円)を3辛で注文。
麺・つけ汁共に冷たく、冠の「HOT」は熱い麺という意味ではなく、「強い辛さ」を表したものだ。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のHOTつけ麺
つけ汁は結構辛いが、麺を啜れない程ではなく、やや辛味の強い程度。
ただし、ハバネロの辛味が苦手な方は、1辛程度に留めておいた方が無難かも。
また、サッパリ系のダシだが、その旨味は十分溶け込んでいる。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のHOTつけ麺
好食感の豚骨ラーメン用の低下水率細ストレート麺は、つけ汁をしっかり持ち上げてくれる。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のHOTつけ麺
ほど良く醤油味の浸み込んだロースチャーシューは、脂身が少なく適度な硬さでシッカリした味と食感。

HOTつけ麺とネーミングされているが、これは紛れも無く「広島つけ麺」だ。
しかも、広島つけ麺としては非常良い出来栄え。

とんこつらーめん 松風(まつかぜ)
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00
※早仕舞いの場合あり
定休日 無休(変更があるかも)
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、辛子高菜、辛子もやし、紅しょうが、ゴマ、おろしニンニク、ラーメンのダシ
メニュー メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4
実食メニュー HOTつけ麺(683円)
訪問時刻 11:05
過去の記事 豚骨ラーメン(チャーシュー+味玉入り) 豚骨ラーメン+白ご飯 ランチ(豚骨らーめん+煮卵+小ライス) つけ麺(150g)+白ご飯(大盛り) 豚骨醤油ピリ辛つけ麺(非正規メニュー)+白ご飯(大盛り)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。