ウマイ！広島つけ麺

HOTつけ麺（683円）を3辛で注文。
麺・つけ汁共に冷たく、冠の「HOT」は熱い麺という意味ではなく、「強い辛さ」を表したものだ。

つけ汁は結構辛いが、麺を啜れない程ではなく、やや辛味の強い程度。
ただし、ハバネロの辛味が苦手な方は、1辛程度に留めておいた方が無難かも。
また、サッパリ系のダシだが、その旨味は十分溶け込んでいる。

好食感の豚骨ラーメン用の低下水率細ストレート麺は、つけ汁をしっかり持ち上げてくれる。

ほど良く醤油味の浸み込んだロースチャーシューは、脂身が少なく適度な硬さでシッカリした味と食感。

HOTつけ麺とネーミングされているが、これは紛れも無く「広島つけ麺」だ。
しかも、広島つけ麺としては非常良い出来栄え。

とんこつらーめん 松風（まつかぜ）

所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】 電話番号 0833-71-2120 営業時間 11：00～15：00　17：00～19：00 ※早仕舞いの場合あり 定休日 無休（変更があるかも） 駐車場 あり 席数 テーブル14席　カウンター6席 備付調味料 コショウ、辛子高菜、辛子もやし、紅しょうが、ゴマ、おろしニンニク、ラーメンのダシ メニュー メニュー1　メニュー2　メニュー3　メニュー4 実食メニュー HOTつけ麺（683円） 訪問時刻 11：05 過去の記事 豚骨ラーメン（チャーシュー+味玉入り）　豚骨ラーメン+白ご飯　ランチ（豚骨らーめん+煮卵+小ライス）　つけ麺（150g）+白ご飯（大盛り）　豚骨醤油ピリ辛つけ麺（非正規メニュー）+白ご飯（大盛り）

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