たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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塩は塩辛いものだけど、それにしてもちょっと塩辛いかな?でも、おかげでご飯3杯いきますた!
山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の濃塩(カタメン)
ラード・アオサ・マー油・背油・ニンニクの連続攻撃とコク感溢れる高粘度スープ。
しかし!塩辛い。ちょっと塩入れすぎじゃないのかな。
これで、塩分を控えたら味の傾向は悪くないのに~残念。

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の濃塩(カタメン)
あれれ?しかもカタメン指定したのにカタメンになってないし、ヤッパちょっと外し気味か。

裏腹に、スープが塩辛いと白ご飯が進む。ということで白ご飯駆けつけ三杯。(意味が分からん)

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の濃塩(カタメン)
【白ご飯round(1)】勝手にチャーシュー丼
すっかりおなじみの勝手にチャーシュー丼。
チャーシューが解れないないように、尚且つビジュアル上妨げになる、マー油のニンニク粉以外の不要な付着物を取り除きながら、慎重にご飯上に移動する。
移動が完了したら「餃子のタレ」を少々垂らして完成なり。
マズイはずがない。贅沢な一杯じゃ~。

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の濃塩(カタメン)
【白ご飯round(2)】つぼ漬け&辛子ニンニクの芽
白ご飯の食べ方の鉄板。両方ご飯との相性がぶちエー(とっても良い)。

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の濃塩(カタメン)
【白ご飯round(3)】雑炊風
スープ+ネギ+高菜漬け+アオさ+マー油の焦がしニンニクの破片+チャーシューの破片を白ご飯に掛ける。
前述の物質以外の物質は、ビジュアルをスポイルする恐れがあるので、慎重に取り除く。
本来なら美味しいはずだが~、あーっ残念!やっぱちょっと塩辛いなぁ。
スープの量をもうちょい控え目にするべきだった~。

スープにニンニクが当初感じた倍位、いや、もしかしたら、もっと入っていたかも。ともかく、かなりヤバイ位ニンニクが効いていたようだ。
自分と接した方、スマソでした。

新・和歌山らーめん ばり馬 平生店
所在地 〒742-1101
山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】
電話番号 0820-57-3311
営業時間 11:00~23:00(オーダーストップ)
定休日 無休
駐車場 あり
席数 カウンター12席 テーブル26席(2人掛×4、6人掛×3)
備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ
メニュー(抜粋)
ばり濃750円濃塩790円にんにく濃790円濃辛790円ばり馬650円節馬690円味噌馬730円青馬530円黒醤油中華そば630黒醤油中華節そば690円
馬餃子290円牛筋煮込み430円豚めし290円紀州梅しそめし290円とろとろ半熟味付玉子100円九条ねぎ大盛120円餃子セット380円石焼馬ちゃーはん590円石焼梅しそちゃーはん650円
ランチメニューの画像
実食メニュー 濃塩(カタメン)790円のところ「もってけ割引チケット」で△200円+白めしランチ50円
訪問時刻 11:40
過去の記事 ばり濃ラーメン ばり馬ラーメン 黒醤油ぜいたく(大盛) 熟成豚飯 みそ馬ラーメン 黒醤油中華そば だし馬ラーメン ばり馬ラーメン(味付玉子) 黒醤油中華そば(味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け) 黒醤油中華そば(煮玉子) 節馬  黒醤油中華節そば 青馬ラーメン 青馬ラーメン&石焼チャーハン 冷しザルラーメン 黒醤油中華そば+熟成豚飯 黒醤油中華そば+ばり馬ラーメン+馬餃子 冷し馬ざるらーめん+黒醤油節そば他 節馬ラーメン 青馬ラーメン+九条ネギ大盛+味玉+白飯ランチ ばり馬ラーメン+豚飯 黒醤油中華そば(バリカタ) 黒醤油中華そば(バリカタ)+餃子 青馬ラーメン(バリカタ)+白飯ランチ+煮卵(無料券) 青馬ラーメンバリカタ+白めしランチ(スタンプカード割引) 黒醤油中華そば(カタメン・味玉Wトッピング) 黒醤油中華そば(またもやカタメン) 濃辛(カタメン)
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