たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

強臭・濃厚スープ
大分県別府市「麺堂香 別府店」の豚骨ラーメン(カタメン)
駐車場に面したエアコンの室外機から、かなり強烈の豚骨風が放出されている。
車に豚骨臭が付きそうだったので、室外機から離れた駐車区画に移動。

店内には予想通りの豚骨臭と、更にはニンニク臭も渦巻いている。
席がゆったりで、店内が広々なのは良いが、一部のテーブルで前客の食器が未回収のままだった。

基本の豚骨ラーメン500円にかためんで挑戦する。

大分県別府市「麺堂香 別府店」の豚骨ラーメン(カタメン)
いい感じで泡立ったやや茶濁したスープは、多目の油が浮かび、強い豚骨臭が嗅覚を刺激する。
粘度は高目でコク・深みがあるけど、やや脂っこい問答無用のハード系豚骨スープ。

細ストレートカタメンは微妙にかんすい臭がするものの、気になるレベルではなく、スープとの絡み具合も良く美味しい。

大分県別府市「麺堂香 別府店」の豚骨ラーメン(カタメン)
チャーシューは柔らかいが、脂分が多い。
卓上の辛子高菜は、ヌカ臭くて辛味も適度にあり美味しいく、紅ショウガもピリッとくる辛味が、スタンダードな紅ショウガって感じで美味しかった。

同行者は「冷麺」690円を注文。
味見させてもらったがスープの味が好みではなかった。
大分県別府市「麺堂香 別府店」の豚骨ラーメン(カタメン)
大分県別府市「麺堂香 別府店」の豚骨ラーメン(カタメン)

お好み度(標準5個/MAX10個)
項目 お好み度 項目 お好み度
スープ ★★★★★ ★★★★★★☆
★★★★★ コストバリュー ★★★★★★★
お店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★
総合6.00点 ★★★★★ 濃厚スープ好きな方にお奨め!

麺堂香 別府店
所在地 大分県別府市京町8番16号【地図】
電話番号 0977-25-9471
営業時間 11:00~24:00(金・土曜日11:00~翌1:00)
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル44席 カウンター16席
備付調味料 紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ、餃子タレ、醤油ダレ、コショウ
メニュー 豚骨ラーメン500円野菜ラーメン680円特チャーシューメン780円やみつきラーメン550円背脂こってりラーメン600円ピリ辛ネギラーメン650円味噌ラーメン600円味噌チャーシューメン880円ギョーザ380円チャーハン450円ごはん180円おにぎり120円
※平日ランチ・ラーメンセットメニューあり
実食メニュー とんこつラーメン(カタメン)500円
訪問時刻 14:50
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

大分シリーズが始まりそうですね!
楽しみです

いつも貴重な情報ありがとうございます

気をつけて早く山口帰ってきてくださいね
ふさんへ
暫くは大分シリーズで行きます(笑)

ご心配ありがとうございます(笑)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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