たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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豚肉が苦手なのは個人的な問題じゃが、ヤッパつけ汁が惜しいなぁ
山口県光市「十五万石 三井店」の冷しつけ麺(ピリ辛)
チープっぽいながら(失礼)既定概念に囚われない自由なトッピングが楽しい~。
ところが、自分的にとっては大問題が発生。

山口県光市「十五万石 三井店」の冷しつけ麺(ピリ辛)
トッピングの豚肉の食感が大の苦手。
残したら申し訳ないので全力でいただいたが、正直ギリギリの実食。
次回は肉抜きか若しくはチャーシューに替えてもらおうっと。

山口県光市「十五万石 三井店」の冷しつけ麺(ピリ辛)
麺が浸かっている冷たいスープで、つけ汁を薄めて自分好みを濃さに調整していただくシステム。
早速スープでつけ汁を薄めて麺をいただいたみた。ところが、つけ汁と麺が絡まない。
素麺のつけ汁みたいに粘度がないんよね。
すりゴマか魚粉等を入れる等して粘度を高めるとどうだろう?

山口県光市「十五万石 三井店」の冷しつけ麺(ピリ辛)
また、塩辛さが立って、唐辛子系の辛味が不足している。
恐らくは今後改良されるだろうが、何れにしても、つけ汁はもう一工夫必要ではないだろうか。

冷しラーメンってメニューがあったが、このようなサラリとした感じであれば、つけ汁よりスープに浸かった仕様の冷しラーメンの方がシックリ来るような気がする。

機会があれば冷しラーメンに挑戦じゃね。

十五万石 三井店
所在地

〒743-0052
山口県光市三井(みい)6丁目15-5【地図】

電話番号 0833-77-1539
営業時間 11:00~22:00(中休みされているかも?)
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 カウンター6席、テーブル20席位
備付調味料 コショウ、紅生姜、ハリハリ漬け
メニュー 豚骨ラーメン470円醤油ラーメン470円味噌ラーメン470円塩ラーメン470円中華そば(あっさり豚骨しょうゆ)470円三井ラーメン(コッテリしょうゆ)470円味噌醤油ラーメン470円牛ガモラーメン(あっさりしょうゆ)470円タンタンめん470円辛口ラーメン470円こくみそラーメン470円ワンタンメン620円キムチ入ラーメン620円チャーシューメン620円南国ラーメン670円チャンポン620円味噌チャンポン620円カレーラーメン470円ミニ焼めしセット890円
日替定食(昼)520円(夜)620円酢豚定食820円酢鳥定食820円むすびセット770円中華丼570円焼肉丼620円野菜丼570円焼めし520円ギョーザ370円焼そば520円あげそば570円とんとん麺(お好み焼き風)620円
実食メニュー 冷しつけ麺(ピリ辛)590円
訪問時刻 12:50
過去の記事 三井ラーメン 豚骨ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン カレーラーメン 牛ガモラーメン(ミニ焼飯セット)  醤油ラーメン タンタンめん 味噌醤油ラーメン 辛口ラーメン(醤油・辛さ10倍) 味噌チャンポン 焼きそばラーメン(仮称) こくみそラーメン 和風ラーメン 南国ラーメン 醤油ラーメン(牛骨スープラーメン) カレーラーメン(大盛・10辛) 南国ラーメン 担々麺(大盛・10辛) 南国ラーメン(3回目)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

このコメントは管理人のみ閲覧できます
単品はリーズナブルなんですが、セットについてはそうでもないみたいですね。
ガッツリいきたい時は単品ラーメン大盛りがお奨めです。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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