たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

笠岡市ラーメンプチツアー(3)
岡山県笠岡市「みやま」の中華そば(カタメン)
オープンテラス?のあるラーメン屋さ~んでいただいたのは中華そば530円のカタメン仕様。

表面はツルツル鏡面状態の平打ちストレートで、カタメン指定効果も相俟って中々の食感。

岡山県笠岡市「みやま」の中華そば(カタメン)
スープは鶏がら+魚介系(少なくともイリコは入っているみたい)のWスープのようで、ずんずん飲ん進めても飽きが来ない。
イリコのエー香りがすると同時に、醤油味がかなりプッシュされており、やや塩辛さが頭をもたげるが、まぁ、許容の範囲内。

岡山県笠岡市「みやま」の中華そば(カタメン)
麺もスープも尾道ラーメン路線なのに、その条件のひとつである「背脂(塊)」がスープ上に見当たらない。
実食時は「入れ忘れ?」かもって思ったいたが、今になって気付いた。
下段の「メニュー」欄の通り、何と「背脂」はプラス50円を支払ってのオプション。
これってどうだろう?「背脂」のオプション化はやや疑問じゃな。

チャーシューはちょつと固めで苦手なタイプ。

岡山県笠岡市「みやま」の中華そば(カタメン)
お店はお世辞にも新しいと綺麗とかという形容は当てはまらない(失礼)が、スタッフの方はチームワークが良いみたいじゃし、気さくでえー感じ。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度 項目 お好み度
スープ ★★★★★★☆ ★★★★★★☆
★★★★★ コストバリュー ★★★★★
お店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★
総合6.0 ★★★★★ ほぼ尾道ラーメン?

みやま
所在地 岡山県笠岡市神島3856-2【地図】
電話番号 0865-67-5122
営業時間 11:00~15:00 17:00~25:00
定休日 無休
駐車場 なし
席数 テーブル14席 カウンター4席
備付調味料 コショウ
メニュー 中華そば530円中華そば(大盛り)680円ギョーザ(8ケ)450円チャーシューポンズ500円おにぎり140円お酒450円ビール550円替玉150円ねぎ盛50円背脂盛50円
実食メニュー 中華そば(カタメン)530円
訪問時刻 13:40
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

「尾道ラーメンです」と、言われたら・・・
何も疑う事無く信じていたと思います(^^;)

いや~♪
笠岡ラーメンって、奥が深いですね~(^^)
コチラの懐の深さにも感動しました(^^)
ばくさんへ
笠岡は面白いところです~。
まだまだ色々楽しいお店がありそうですね。
ある意味ディープ・ある意味では薄っぺらいカブトガニ博物館もありますし(誤爆)











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山口県在住。

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