笠岡市ラーメンプチツアー(4) |

繁忙時間帯過ぎているが、それでも五分入りのお客さんで賑わっている。笠岡市屈指の人気ラーメン店との誉れ高きお店だ。
4連食目で、過去3連食は醤油系だったので、目先を変えてみそラーメン640円(カタメン)をオーダーする。

太目の強腰麺は食べ応え十分。
ベースは鶏がらで本来はなかり鶏がら臭が前面に出るタイプのようだが、味噌の芳醇な香りによりその臭いは抑えられている。
味噌のトロミ+鶏ダシのトロミが加算され高粘度で濃厚。

千切りニンジンのトッピングは珍しいが、意外にも違和感はない。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
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とんぺい
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今はなき周南店を思い出しました^^
細切りニンジンが特徴なんよね。
味を忘れかけてるんで、何とか都合をつけて食べに行きたいと思います^^
細切りニンジンが特徴なんよね。
味を忘れかけてるんで、何とか都合をつけて食べに行きたいと思います^^
2009年09月04日 のり URL 編集
のりさんへ
徳山のとんぺい。
行こうと思ってたらいつの間にか閉まっちゃうし。
丼ももレンゲ(?)も以前ネットで見た時の通りでした(多分)
徳山のとんぺい。
行こうと思ってたらいつの間にか閉まっちゃうし。
丼ももレンゲ(?)も以前ネットで見た時の通りでした(多分)
2009年09月04日 クー太郎 URL 編集
2009年09月04日 | ラーメン/岡山県 | コメント(2)